簡単☆カレーピラフ

nobnob626 @cook_40149319
炊飯器に入れるだけの簡単カレーピラフです。お釜にポンポン入れていくだけなので、忙しいときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたメニューです。量は全部「適当に」と言われましたが、これぐらいかな?と自分なりに調整してみました。
簡単☆カレーピラフ
炊飯器に入れるだけの簡単カレーピラフです。お釜にポンポン入れていくだけなので、忙しいときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたメニューです。量は全部「適当に」と言われましたが、これぐらいかな?と自分なりに調整してみました。
作り方
- 1
お米をとぐ。水は2合の目盛りより少し少なめに入れる。(ミックスベジタブルから水分が出るため)
- 2
お釜に、凍ったままのミックスベジタブル、汁を切ったツナ、カレー粉、塩、こしょうを入れる。
- 3
コンソメキューブは包丁などで砕き、お釜に加える。バターも加える。
- 4
軽く混ぜて、いつもどおりに炊く。
炊き上がったら、よく混ぜてお召し上がりください。 - 5
4/18以下追記◆このピラフを炊くと、しばらく釜にカレーの匂いが残ってしまいます。匂いを取る方法を調べました。
- 6
①釜に米のとぎ汁を入れてしばらく置いておく。
- 7
②釜を洗った後、1/3ぐらい水を入れ、お茶の出し殻、あるいはコーヒーのかすを入れ炊飯器で沸騰させる。そのままさます。
- 8
などの方法がみつかりました。おいおい自分も試してみますが、もしよい方法をご存じの方がいらしたらご一報ください。
コツ・ポイント
カレー粉がピリリと効いているので、お子様にはカレー粉少な目が良いかもしれません。
顆粒のコンソメがあればもっと簡単だと思います。
炊き込みご飯全般に言えることですが、タイマー炊飯には向かないので、材料を入れたらすぐに炊いてくださいね。
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