ひじきと鶏肉のとろ～り葛煮
さとみわ @miwa_k
「節つゆ」を使って煮るだけですが、とろみをつけるので鶏肉の旨みがたっぷりの美味しい煮汁がひじきの煮物をさらに美味しくしてくれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を「節つゆ」を使って簡単に美味しく出来ないかな～と思い作りました。鶏肉を加えてコクをだし、とろみをつけて味をとじこめたら美味しく出来上がりました(*^_^*)
ひじきと鶏肉のとろ～り葛煮
「節つゆ」を使って煮るだけですが、とろみをつけるので鶏肉の旨みがたっぷりの美味しい煮汁がひじきの煮物をさらに美味しくしてくれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を「節つゆ」を使って簡単に美味しく出来ないかな～と思い作りました。鶏肉を加えてコクをだし、とろみをつけて味をとじこめたら美味しく出来上がりました(*^_^*)
作り方
- 1
ひじきは戻しておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。あれば、たけのこを細く切ります。
- 2
鍋に◎を沸かし鶏もも肉、ひじき、しめじ、たけのこを入れて煮ます。
- 3
煮汁が半分くらいになってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がりです。
コツ・ポイント
ひじきと鶏肉の他に、きのこ類やたけのこなど沢山入れて煮ても美味しいです(*^_^*)
片栗粉はあればくず粉を使ってもいいです☆
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