鶏とたけのこの煮物。
煮汁になめこを入れることで、自然なとろみがつき、冷めにくくもなります。
このレシピの生い立ち
味噌汁にしか使ったことのない、なめこを煮物にしてみたらどうだろう？と試してみました。片栗粉とは違うとろみがついて、おいしいです。
煮物の具は、冷蔵庫にあるものでよいと思います。