Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 100 gramTepung Terigu
  2. 1 sendok tehRagi
  3. 1 sendok tehBaking Powder
  4. 30 gramGula Halus
  5. 1 sendok makanSusu Bubuk
  6. 1 butirPutih Telur
  7. 75 mlAir Es
  8. 75 gramMentega Putih
  9. 3 gramGaram
  10. gramBahan isi :
  11. 2 sendok makanMinyak Goreng
  12. 100 gramDaging Ayam
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 1 butirBawang Bombay
  15. 50 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  16. 1 sendok makanKecap Asin
  17. 2 sendok makanTomato Ketchup
  18. 1 butirKaldu Ayam
  19. 2 sendok tehGula Pasir
  20. 2 gramLada (Merica)
  21. 1 sendok tehMinyak Wijen
  22. 1 sendok makanTepung Maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat isi:
    tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, dimasak sebentar kemudian masukkan kecap asin, tomato ketchup, kaldu ayam, merica, dan gula pasir.
    Aduk rata.

  2. 2

    Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen dan kentalkan dengan tepung
    maezena yang sudah dicampur dengan sedikit air, aduk merata. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Bahan Kulit :
    campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai
    elastis. Diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram adonan. Diamkan kembali selama 10 menit.

  5. 5

    Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di kertas roti. Diamkan lagi agar adonan mengembang selama 20 menit.

  6. 6

    Kukus semana 7 -10 menit dengan api sedang atau sampai bapao matang. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya