Bapao Ayam
Sore- sore kumpul dengan teman rasanya kurang lengkap kalau tidak ada cemilan. Nah,,,panganan yang satu ini rasanya layak untuk menjadi teman ngobrol sambil minum teh bersama teman atau keluarga.
Bapao Ayam
-
Kardinah Mesaberin Indratmo“Aku pake mentega kuning biasa, entahlah apa yang membuat warnanya jadi kuning.. Tapi rasanya enak banget, bapao banget.. haha” -
Dewi Khoirinisa“ini bakpao isi aym juga tp hihihihi maaf ayamnya ngumpet jd ga kliatan ayamnya dehini mini bakpao cz biasa yg makan anak2 hehehehen adonan yg saya biki agak beda sama chef joy saya ga make putih telor n susuk bubuk :)” -
Hes Hidayat“Waah keduluan chef Joy, lagi nungguin mba Melia post resep bakpao-nya ;) Hehe. Saya bikin isinya pakai ayam yang disuwir dan tanpa maizena, supaya berantakan :p”
Sore- sore kumpul dengan teman rasanya kurang lengkap kalau tidak ada cemilan. Nah,,,panganan yang satu ini rasanya layak untuk menjadi teman ngobrol sambil minum teh bersama teman atau keluarga.
Cara Membuat
- 1
Membuat isi:
tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, dimasak sebentar kemudian masukkan kecap asin, tomato ketchup, kaldu ayam, merica, dan gula pasir.
Aduk rata. - 2
Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen dan kentalkan dengan tepung
maezena yang sudah dicampur dengan sedikit air, aduk merata. Angkat dan sisihkan. - 3
Bahan Kulit :
campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai
elastis. Diamkan selama 30 menit - 4
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram adonan. Diamkan kembali selama 10 menit.
- 5
Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di kertas roti. Diamkan lagi agar adonan mengembang selama 20 menit.
- 6
Kukus semana 7 -10 menit dengan api sedang atau sampai bapao matang. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bapao pao Ayam Bapao pao Ayam
aku suka sekali dua kali tiga kali berkali-kali dengan bapao ^_^
-
Bapao Ayam Mini Bapao Ayam Mini
Ini resep pertama saya yang saya share di dapurmasak.com.Jujur saja ini pertama kali saya bikin Bapao isi ayam. Biasanya saya bikin bapao isi coklat karena anak saya senang makan bapao isi coklat. Berhubung karena ini adalah 'Masak Serba Ayam', jadi saya coba isi dengan ayam. Selamat mencoba!
-
Bapau isi Ayam Bapau isi Ayam
#TiketMasukGolgenApron3Sudah beberapa kali mencoba membuat bapao, isinya sih kata family sudah enak.Tapi untuk bapaonya, masih kurang ; saya lihat resep dari Lin's Cake, dan bapao nya enak, empuk, paass...dah.
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Karena belum biasa bikin jadilah bentuknya kurang menarik. Tapi yakinlah rasanya enak 😄
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Pengen resep bakpo yang lembut kaya abang-abang.. Tidak akan menyesal kalau nyoba resep ini.Resep isian ayam bisa dilihat di posting sebelumnya
DAPOERKU -
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Mantap banget isinya. Tadi saya kelamaan ulenin dan ngembang in adonan bakpao nya. Jadinya agak mengkerut deh. Huhuhu Tapi rasanya sih enakkkk dan teksturnya tidak kempes “bantat” kok. Tadi masak macam-macam menu sampai lupa lagi ngembangin bakpao 😅 Jangan ditiru yah 🙈 Tip dari saya: Jangan skip proses pengembangan adonan yang kedua setelah diisi isian daging. Saya kadang suka skip, tapi hasil suka agak kempes dan kerut juga. Oww iya resep bakpao ini, saya tidak menggunakan Tepung Tangmien. Kalau mau diganti silahkan kok.. Hasil adonan nya lebih putih dan halus. Selera sih, kalau saya suka pakai tepung terigu biasa. Lebih jadul teksturnya 😊
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Pertama kali menikmati bakpao Chik Yen yang asalnya dari Surabaya. Lembut sekali roti bakpaonya dan banyak varian rasanya. Sekarang mencoba untuk membuat sendiri bakpao yang tidak kalah enak dan lembut. 🍥Bakpao bisa lembut dan empuk dari bahan tepungnya, kali ini saya memakai Tepung Merk Kunci Biru.Tips : 👇- Sewaktu mengukus lapisi tutup panci dengan serbet bersih, agar uap air tidak jatuh ke bakpao yg bisa membuat bakpao hasilnya mengkerut.- Jangan mendiamkan adonan terlalu lama nanti bakpao akan over proofing menyebabkan bakpao setelah dikukus mengembang, setelah diangkat akan kempes.Source : Lin's Cake
-
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin bakpao itu perlu waktu dan tenaga yg cukup lama, tapi kalau udah jadi semua terbayarkan kok. Yuk disimak step"nya
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Banyak sekali variasi nya dari yang asin hingga manis. Beberapa kali saya share resep bakpao manis dan hari ini saya share yang isian daging ayam. Cocok sekali untuk menu makan pagi atau makan siang karena ukuran bakpao ini cukup besar. Bakpao ini mengenyangkan dan praktis untuk kalian yang sedang sibuk dan perlu snack yang mengenyangkan. -
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Modelnya biasa aja siih tp kata yg makan enak banget, jdnya excited 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar