Ungkeb Kambing

Name: Ungkeb Kambing
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Daging Kambing; 6 sendok makan Kecap Manis; 3 buah Bawang Merah; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 1 batang Serai; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Pasir; 3 sendok makan Minyak Goreng; 2 cangkir Air

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Biasanya setelah lebaran Idul Adha tiba-tiba punya stok daging kambing ;) Ngga banyak sih tapi karena yang makan juga cuma berdua jadi kayanya ga habis-habis. Yang ini daging kambingnya diungkeb saja pakai kecap dan beberapa bumbu dapur. Cara cepat dan ringkas.

Lebih banyak

Ungkeb Kambing

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramDaging Kambing
6 sendok makanKecap Manis
3 buahBawang Merah
3 buahCabai (Cabe) Merah
1 batangSerai
1 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Pasir
3 sendok makanMinyak Goreng
2 cangkirAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah dan cabai hingga layu, masukkan daging, aduk rata.
2

Tambahkan air, serai dan kecap, aduk rata, masak hingga empuk dan air berkurang.
3

Masukkan garam dan gula, aduk rata, masak hingga air tiris.