PIE SUSU renyah gurih !!!
Dulu pernah coba bikin pie susu juga pake resep lain, udah lah ribet,dan rasanya kurang cocok dilidah ria. Nah kali ini nemu resep dari cece amei,resepnya simple,enakk bingitz,cocok rasanya di lidah...
Suamiku aja berkali-kali muji pie buatan ku.... ehmmm cobain aja bun... enak bund
PIE SUSU renyah gurih !!!
Dulu pernah coba bikin pie susu juga pake resep lain, udah lah ribet,dan rasanya kurang cocok dilidah ria. Nah kali ini nemu resep dari cece amei,resepnya simple,enakk bingitz,cocok rasanya di lidah...
Suamiku aja berkali-kali muji pie buatan ku.... ehmmm cobain aja bun... enak bund
Cara Membuat
- 1
Potong2 dadu butter beku.
- 2
>>>Cece amei : Campur tepung dan gula,aduk rata,masukkan butter beku. Atau di cacah pakai pisau pastry, aduk hingga adonan menyatu dan di bisa di kepal. Sisihkan kan.>>>teh ricke:Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. KEDUANYA SAMA ENAK NYA,terserah mau pilih yg mana:)
- 3
Untuk filling pilih salah satu aja,semuanya enakkok.:) (cece amei dan putripermana): campur semua bahan, lalu saring kan, (adukanya selow aja,biar g terlalu banyak gelembung udara nya)
- 4
Panaskan oven 160°C. Olesi cetakan pie dengan butter,(saya pake cetakan pie yg kecil2, ukuran diameter 5 cm, tp bisa pake cetakan pie yg besar juga)
- 5
Masukkan adonan kulit,tekan tekan dengan jari.
- 6
Isikan dengan filling. Panggang 30 min api atas bawah hingga matang,hingga filling set dan menguning. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat, baru keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Simpan di lemari es/kulkas agar lebih nikmat. (note for me: ini hasilnya,karna oven kepanasan,permukaannya g mulus)
- 7
Tipps:-Sebaiknya gunakan suhu rendah, agar kulit pie/crust bisa matang sempurna tetapi tidak membuat filling menjadi cepat menggembung dan pecah karena suhu yang terlalu tinggi. - Patokan lama memanggang terkadang berbeda-beda, sesuai oven masing-masing walau dengan settingan suhu yang sama. Jadi, sesuaikan saja ya :)
- 8
Jangan memanggang hingga filling menggembung tinggi bahkan pecah. Filling yang menggembung tinggi, jika dikeluarkan dari oven dan dingin akan menjadi terlalu cekung dan mengkerut/keriput. Dari rasa tidak ada masalah, hanya saja tampilannya jadi tidak mulus :) - Perhatikan jika filling terlihat sudah mulai naik mengembang, segera keluarkan dari oven. Atau jika dirasa kulit belum cukup kokoh, rendahkan lagi suhunya dan lanjutkan memanggang.
- 9
Ini hasil klu pakai resepnya @putripermanaa. Lihat di IG nya beliau😊
Resep Serupa
-
PIE SUSU RENYAH PIE SUSU RENYAH
Resep ini hasil coba-coba beberapa resep pie susu dari berbagai sumber. Ada penambahan maizena supaya lebih renyah. Memang jadi sedikit rapuh, jadi kulit dibuat lebih tebal terutama di bagian tepi yang bergerigi. Hasilnya paling cocok dengan selera saya dan modal untuk terima pesanan.Alhamdulillah
-
PIE SUSU renyah diluar, lembut dan lumer didalam 😃 PIE SUSU renyah diluar, lembut dan lumer didalam 😃
Huhuhu,, pie susu pertamaku bopeng-bopeng 😭30 menit pertama tak pake api sedang kecil rak bawah masih goyang juga fillingnya, lama ternyata, permukaannya masih cantik, mulus kinclong, tak pindahin dirak atas gedean dikit apinya, oalaaahh diliat ko malah mendidih menggelembung gitu 😭 harusnya tadi gak usah dipindah rak atas.. 😩Sepenggal cerita duka, moga jadi pelajaran ya bun, terutama buat yg pake otang juga 😳Padahal kalo rasa udah enyakk loh, crustnya garing, dan fillingnya lembuuuutt 😍
-
-
PIE SUSU Renyah PIE SUSU Renyah
Resep modifikasi dari beberapa blog karena saya suka bikin kreasi sendiri hehe
-
PIE SUSU By Nur Ainy PIE SUSU By Nur Ainy
Lagi2 suamiku adl inspirasku, dia minta bikinin cookies. Akhirnya aku minta resep ke sahabatku eny. Trus bikin ala2 ya biasa aja ga ada ekspektasi ini bakal enak bgt. Eh gataunya enak dan suamiku suka. Besoknya, sisa pie susu aku bawa buat bekal di kantor. Temen2 minta, dan semua bilang klo pie susuku enak. Gmna ga terharu bin nangis ? Akhirnya banyak yg order di aku pie susu ini. Alhamdulillah, makasih eny 🥰 #CABEKU #Telur3in1
-
PIE SUSU Piring PIE SUSU Piring
Fresh from the Oven.. Pacar request bikinin pie susu, setelah cari2 resep di mbah google n diutak atik, akhirnya nemu yg pas👌 lembut n creamy, tp ga enek😍
-
🌸 Pie Susu Renyah 🌸 Pie Susu Renyah
Mencoba-coba bikin kue seperti ini juga dah berkali-kali tapi selalu aja ada yang kurang rasanya, gak pas di lidah. Dan Sampai akhirnya saya temui rasa yang pas di lidah saya😅.Source 👉 Ce'tintinrayner#SiapRamadan#MomenManis#SerbaPie#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pie Susu (sangat renyah + sedap)😋 Pie Susu (sangat renyah + sedap)😋
Anakku yg besar sukaaaaaa bgt sama pie susu.. berhubung besok ada field trip di skolah aku tadi cari2 resep buat snack besok n nemu resep pie susu ini.. krn bahan nya n caranya simple bgt... (no mixer) lgsg deh ga pake mikir lgsg ngedapur lagi 😆percaya deh...biarpun cara buat n bahan nya simple tp rasanya enak bingiiit 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar