薄力粉とアーモンドプードルはふるいにかけて置く。
アーモンドスライスは1７0度で１０分ローストして置く。

柔らかくしたバターにグラニュー糖をすりまぜる。

②に卵を少しずつ加え良く混ぜ合わせる。

③に薄力粉とアーモンドプードルを入れ混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

寝かした生地をめん棒で型に合うようにのばしクッキングシートを敷いた型へはめフォークで全体に穴をあけ190度で２０分焼く。

フィリングの材料は、鍋で計量。
アーモンドスライス以外の材料を全部入れ中火にかける。

煮詰まって来たら、ローストしたアーモンドスライスを加え全体に絡める。

⑥で焼き上がったクッキー生地に⑧を冷めないうちに全体に広げる。

１８０度のオーブンで20分くらい。きつね色になればOK！

焼き上がったら、熱いうちにクッキングシートを被せ逆さまにして、粗熱が取れたら（３０分後）好みの大きさにカットする。

カットする時は、クッキー生地が上面で。
両端を切ってから好みの大きさや数を。

2011/10/4☆話題入りさせていただきました♪ありがとうございます。

2012/5/2☆つくれぽ１００人話題入りさせていただきました。感謝いたします。

2015/6/27✩三度目の話題入りをさせて頂きました。１０００人の皆様有難うございます。