てりたまハンバーグ☆ふわとろたまごの帽子
照り焼きにし、ふわとろスクランブルエッグをのせたハンバーグ簡単アレンジ。黄色い帽子のてりたまさんで気分はお子様ランチ♪（笑）卵の食感がたまりません❤
このレシピの生い立ち
買い物中、カレーの上にスクランブルエッグをのせている商品があって、作ってみようと思った。が、今回は昨晩家族が作ったハンバーグがあったので（＾＾♪てりやきは思いつきです（笑）
てりたまハンバーグ☆ふわとろたまごの帽子
照り焼きにし、ふわとろスクランブルエッグをのせたハンバーグ簡単アレンジ。黄色い帽子のてりたまさんで気分はお子様ランチ♪（笑）卵の食感がたまりません❤
このレシピの生い立ち
買い物中、カレーの上にスクランブルエッグをのせている商品があって、作ってみようと思った。が、今回は昨晩家族が作ったハンバーグがあったので（＾＾♪てりやきは思いつきです（笑）
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。卵はボール等に割り入れ、軽くほぐしておく。
- 2
深さのある皿に調味料を全て入れ混ぜる。玉ねぎも入れ、レンジで軽く煮詰める。（皿が非常に熱くなっているのでミトン等を使って取り出してください）
- 3
煮詰まったら、そこにハンバーグを入る。再度レンジで煮詰める。途中でひっくり返し両面照り焼きに。取り出し皿に盛る。
-
- 4
木べらを用意。フライパン（テフロン加工でなければ油をひいたもの）を熱する。卵を流しいれ、木べらで大きく混ぜ半熟に仕上げる。すぐにハンバーグの上に盛る。
- 5
パセリをふりかけ完成♪
-
コツ・ポイント
■照り焼きにする際は、ハンバーグはソース等かかっていないもので。照り焼きにせず、ケチャップをかけて卵をのせる、もしくはソースが既についている市販の物に卵をのせるだけでも♪■調味料はお好みで調節して下さい。ハンバーグ自体の味の濃さも考慮されると良いかと思います。■フライパンで照り焼きにしても。■卵は余熱でかたまってくるので早めに火を止めてます。
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