友人絶賛のドレッシング

たきゅ
たきゅ @cook_40048806

即席ドレッシングですが味はイケますよ!

冷蔵庫のドレッシングに飽きたら試しに作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店のようなドレッシングを家でも作りたくて思いつきで
作ってみました。
イタリアン好きな友人から絶賛され作り方をよく聞かれるのでUPしてみました☆

友人絶賛のドレッシング

即席ドレッシングですが味はイケますよ!

冷蔵庫のドレッシングに飽きたら試しに作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店のようなドレッシングを家でも作りたくて思いつきで
作ってみました。
イタリアン好きな友人から絶賛され作り方をよく聞かれるのでUPしてみました☆

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材料

二人前
  1. オリーブオイル(EXバージン 大6~7
  2. 白ワインビネガー(なければ酢) 大1
  3. 砂糖 大1
  4. 塩(あればクレソルとかマジックソルト) 小1
  5. レモン 小1
  6. 粗挽き黒コショウ お好み
  7. 玉ねぎ すりおろし大1
  8. にんにく すりおろし少々

作り方

  1. 1

    ①上記の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    ②ボールに水気をよく切った野菜(レタス等)を入れ、箸でまぜまぜしドレッシングを絡める。
    ③お皿に盛って出来上がり!

  3. 3


    愛用のバージンオイルと白ワインビネガー

コツ・ポイント

白ワインビネガーをバルサミコ酢にしても美味しいです。
あと、お砂糖の量はお好みで味を見ながら調節されると良いと思います。

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