HBで♡米粉のソフトフランス食パン

oNACHIKOo @nachiko
粉の香りと味をシンプルに楽しめる、ふわふわもちもちのフランス食パンです。
このレシピの生い立ち
バター節約するために、フランスパンに。成形する時間がないので、完全HB任せで食パンに。
HBで♡米粉のソフトフランス食パン
粉の香りと味をシンプルに楽しめる、ふわふわもちもちのフランス食パンです。
このレシピの生い立ち
バター節約するために、フランスパンに。成形する時間がないので、完全HB任せで食パンに。
作り方
- 1
材料を全てパンケースに入れて、(あればフランスパンコースで)スタート。
- 2
切ったところ♪
コツ・ポイント
丸パンや小さなフランスパン、リュスティック風に成形するのであれば、強力粉210g+米粉40gでもおいしいです。食パン型でも、米粉40gで焼くとおいしいのですが、外がハードなわりに中がふわふなので、ちょっと切りにくくなってしまいます。私は好きなので、家で食べる分には40gで焼くこともあります。
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