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HBフランス食パン
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HBフランス食パン-レシピのメイン写真

HBフランス食パン

ekoまま
ekoまま @cook_40045460

HBのフランスパンコースで。
フランスパン専用粉リスドォルを使い、皮がパリッとおいしいフランス食パンになりました。
このレシピの生い立ち
HBで簡単にフランスパンが作りたくて

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フランスパン専用粉リスドォルを使い、皮がパリッとおいしいフランス食パンになりました。
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材料

1斤分
  • 強力粉(リスドォル) 280g
  • 無塩バター 5g
  • 塩 4g
  • 水 210g
  • ドライイースト 2g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れる。

  2. 2

    フランスパンコースでスタート。

  3. 3

    焼きあがったら、パンケースから取り出して、出来上がり。

  4. 4

    ☆フルーツ入りフランス食パン☆
    レーズン30g
    クランベリー10g
    クリスタルアップルチップ10g
    をプラス

    • HBフランス食パン作り方4写真

コツ・ポイント

リスドォル以外の強力粉を使用の場合は、強力粉250g+薄力粉30g がおすすめ。
暑い時期の水は、冷水を使用し200gにして下さい。

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ekoまま
ekoまま @cook_40045460
2011/07/15 01:02に公開
ほぼ毎日、HBでパンを焼いています。家で作るパンは、簡単&手間なし!がモットーです。
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉

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