甘辛たれでごはんがすすむ♪とりめし

k〜mom
k〜mom @cook_40057814

お弁当屋さんではもも肉のからあげを使用していますが、我が家ではお安い胸肉で代用。
甘辛たれが食欲をそそります*^^*
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉で作ったから揚げ活用メニュー第一弾。ほか弁で地域限定メニューとして名高い!?『とりめし』をご紹介します。子供の頃から慣れ親しんだ味です。

甘辛たれでごはんがすすむ♪とりめし

お弁当屋さんではもも肉のからあげを使用していますが、我が家ではお安い胸肉で代用。
甘辛たれが食欲をそそります*^^*
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉で作ったから揚げ活用メニュー第一弾。ほか弁で地域限定メニューとして名高い!?『とりめし』をご紹介します。子供の頃から慣れ親しんだ味です。

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材料

4人分
  1. からあげ(胸肉orもも肉お好みで) 適宜
  2. *しょうゆ 50cc
  3. *みりん 50cc
  4. *砂糖 25cc
  5. *酒(なければ水でもok) 25cc
  6. のり焼き海苔or味付け海苔お好みで) 適宜
  7. ごはん

作り方

  1. 1

    お好みのお肉でからあげを作ります。
    卵+片栗粉をからめてつくるソフトタイプのからあげがオススメ。

  2. 2

    *の調味料をすべて鍋に入れ少しとろみがつく程度に煮詰める。

  3. 3

    からあげを5ミリくらいの厚さにスライスし2で作ったたれを少量とりわけからあげにからめる。

  4. 4

    丼にごはん→たれ少々→のり→たれをからめたからあげ→たれの順に入れたらできあがりです。

  5. 5

    お好みで白髪ねぎをのせたり、キャベツをそえたりしていただくのもいいですね!
    ぜひ一度お試し下さいね。

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