Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành cho các bà mẹ bỉm sữa
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Trung bình 1 kg bí đỏ thì chứa khoảng 40calo…do vậy bí đỏ là thực phẩm ưu tiên cho việc giảm béo. Loại thực phẩm này còn chứa chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo phì và tốt cho hệ tiêu hóa.
Sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch. Các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Vì vậy súp bí đỏ sẽ là món ăn rất phù hợp cho các bé!
Hôm nay mình giới thiệu cho các mẹ làm món Súp bí đỏ của Ý và cách biến tấu để các mẹ dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn! Bổ sung vào thực đơn cho các bé để các bé mau ăn chóng lớn phát triển toàn diện!
Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành cho các bà mẹ bỉm sữa
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Trung bình 1 kg bí đỏ thì chứa khoảng 40calo…do vậy bí đỏ là thực phẩm ưu tiên cho việc giảm béo. Loại thực phẩm này còn chứa chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo phì và tốt cho hệ tiêu hóa.
Sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch. Các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Vì vậy súp bí đỏ sẽ là món ăn rất phù hợp cho các bé!
Hôm nay mình giới thiệu cho các mẹ làm món Súp bí đỏ của Ý và cách biến tấu để các mẹ dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn! Bổ sung vào thực đơn cho các bé để các bé mau ăn chóng lớn phát triển toàn diện!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu bí để nguyên vỏ cắt lát, bỏ ruộc bánh mỳ cắt lát, hành tây thái hạt lựu.
- 2
Cho lá cần lót bên dưới vỹ hấp và giấy bạc + 1 vài tép tỏi đập dập và 1 ít lá Thyme (lá tạo hương vị đặc trưng của món ăn, thyme được bán ở các cửa hàng bán gia vị nhập khẩu nếu không có cũng không ảnh hưởng món ăn lắm).
- 3
Cho vào nồi hấp cách thủy 15p tắt lửa để hơi nóng làm chín từ từ.
- 4
Cách làm bơ tỏi phết lên bánh mì để nướng gồm ngò tây băm + tỏi băm + bơ trộn lên + 1 ít muối trộn lên. Sau đó bôi lên bánh mì cắt lát nướng trong lò khoảng 1p30s cho vàng giòn. P/s: 1 mẹo cho các bạn nếu bánh mì mua về ăn không hết thì bao lại và cho vào ngăn đá khi dùng lấy ra dùng bánh mì sẽ luôn giòn và ngon như mới.
- 5
Cho 1 ít bơ phi với lá thyme cọng của cân tây và hành tây cắt hạt lựu phi thơm.
- 6
Sau đó cho 400ml nước dùng vào đun sôi lửa nhỏ khoảng 5p rồi vớt các loại rau ra trừ hành tây. các loại rau này ta chỉ lấy hương thơm của nó.
- 7
Bí sau khi bỏ vỏ tán nhuyễn cho vào nước dùng trộn đều lên.
- 8
Sau đó cho Whipping Cream và sữa tươi vào trộn đều nêm 1 ít muối và tắt bếp. Vì nước dùng và bí đã có độ ngọt tự nhiên nên ta không cần cho đường.
- 9
Bỏ vào cối xay sinh tố xay nhuyễn sau đó phục vụ. P/s: Tùy vào lứa tuổi các bé mà mẹ có thể để nguyên súp không cần xay. và nếu như các mẹ muốn cho thêm thịt gà hay 1 loại thịt nào thì chế biến riêng và cho vào sau cùng.
- 10
Chúc các mẹ thực hiện thành công và gởi hình thực hành cho em nhé!! Năm mới em chúc tất cả thành viên Cookpad nhiều sức khỏe và thành công hơn nữa, luôn đồng hành và tham gia chia sẻ công thức cùng Cookpad!
Các Món Tương Tự
-
Kem bí đỏ Kem bí đỏ
Bí đỏ (bí ngô) giàu vitamin, có hàm lượng sắt cao, rất giàu dinh dưỡng, bổ não, tăng cường trí nhớ. Các bé đang tuổi lớn, tuổi học sinh rất cần ăn bí đỏ. Các mẹ cũng biết, các bé không thích ăn hay trốn hoặc ăn rất ít ... Nhưng với kem bí đỏ mát lạnh, thật đẹp với màu vàng cam mịn, nhìn đã muốn ăn ngay. Kem beo béo, ăn hoài ăn mãi không thôi. Hãy thử ...
-
Súp bí đỏ Súp bí đỏ
#cookwithkanaHai con mình rất thích bí đỏ, đặc biệt là súp bí đỏ.Món này mình nấu theo kiểu Âu có biến tấu chút xíu để hợp với khẩu vị người Việt. Công thức chuẩn là dùng Parsley (rau mùi tây) tuy nhiên loại gia vị này không phải dễ kiếm nên mình thay bằng rau mùi ta (ngò rí) vừa dễ làm lại vừa dễ ăn nhưng cũng không biến nó thành một món ăn mà “chẳng liên quan gì tới phiên bản gốc”
-
Sữa bí Đỏ 호박우유 Sữa bí Đỏ 호박우유
Bí đỏ được coi là thực phẩm vàng bởi bí đỏ có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể:+ Tốt cho xương và mắtBí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp.Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.Chính vì Bí đỏ rất bổ dưỡng nên Bếp Nhà Choi UnSu sẽ chia sẻ cách nấu sữa bí thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức, sữa bí thơm lại beo béo ngầy ngậy nhờ có kem tươi,mùi thơm của bí đỏ lan toả khắp nhà thích cực.
-
Súp Bí Đỏ Súp Bí Đỏ
Súp bí đỏ có vẻ thịnh hành trong các menu đồ Tây nhiều hơn. Nhưng gần đây các bữa tiệc cũng thỉnh thoảng sử dụng súp này cho món khai vị.Các bạn có thể search ra hàng loạt công dụng của súp bí đỏ online. Về cơ bản là: nhiều Vitamin A;C;K Kali; Magie; ... Trẻ nhỏ ăn súp bí đỏ nhiều dinh dưỡng
-
Súp kem bí đỏ Súp kem bí đỏ
Bé nhà mình không thích ăn bí đỏ. Nhưng với món súp kem bí đỏ này thì bạn mê lắm, vừa chấm bánh mỳ nướng giòn vừa ăn súp ngon lành. Món này vừa có bí đỏ, vừa có sữa tươi và kem tươi, cũng có thể gọi là healthy và balance, nhỉ.#bí #đỏ #súp #kem #whipping #cream
-
-
Soup Bí Đỏ Chay Soup Bí Đỏ Chay
#vaobepvuive #bepvangCông thức là của Lannhiskitchen được biến tấu phù hợp với điều kiện thực tế (thay vì nướng bí đỏ thì mình xào)
-
Sữa Bí Đỏ Sữa Bí Đỏ
“Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí ngô không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai.” Và còn rất nhiều công dụng:tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, ngăn ngừa tiểu đường,chống trầm cảm,đẹp da....
-
Chè đậu đỏ, yến mạch giảm cân, thanh nhiệt! Chè đậu đỏ, yến mạch giảm cân, thanh nhiệt!
Yến mạch rất giàu chất xơ, giúp tiêu trừ và loại bỏ độc tố và chất béo dư thừa có hại làm tắc nghẽn cơ thể và gây thừa cân.Yến mạch có chứa một lượng lớn khoáng chất như sắt, natri, kẽm, magiê, kali, axit folic…, giúp nuôi dưỡng cơ thể và duy trì các mô.Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, là một thực phẩm giàu chất xơ, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người thừa cân, béo phì.Vậy là ta kết hợp 2 thực phẩm này thêm loại hạt khô và xíu mật ong tạo ra món Chè giảm cân tuyệt vời và cũng giải nhiệt cho mùa hè nóng bức nữa!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)