Chai kwe (choi pan)
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus . untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran coba kita buat ....
Chai kwe (choi pan)
-
Vifya_kitchen“Mksh resepnya bun..cuman masih belum rapi dan bening...next mau nyoba lagi🤩” -
Yulce Moningka“Enak, anak saya suka..” -
Hanny_Riany“Terimakasih resepnya mba...enakkk” -
Intan“Keburu di comot 😆 makasih resepnya sis..enaak..” -
Tabita F. Kartika Putri“Wuenak tante, terimakasih resepnyaa” -
Vonnie XpMembuat resep ini
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus . untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran coba kita buat ....
Cara Membuat
- 1
Siapkan untuk bahan isinya terlebih dahulu, disini saya menggunakan isian Keladi(talas), Bengkuang, dan Kucai.- -cuci bersih kucai potong ukuran 3 cm. -kupas bengkuang bersihkan dan parut dengan parutan rujak. -rebus keladi dan parut juga.
- 2
Lalu tumis masing2 isian tsb diatas dengan bumbu yang telah dihaluskan dahulu yaitu Ebi, bawang putih dan lada. dan bubuhi garam secukupnya. lalu sisihkan.(menumisnya masing-masing Bengkuang sendiri, keladi sendiri dst) -setelah ditumis tiriskan isian tadi agar saat diisikan ke kulit tidak byk mengandung air.
- 3
Sekarang saatnya membuat adonan kulit chai kwe. yaitu dengan cara campurkan Tepung beras, tapioka(sagu), air, sedikit garam dan 2 sdk makan minyak sayur.aduk rata kemudian masak diatas api kecil aduk2 sampai adonan yang mengumpal,lalu uleni terus sampai adonan terlihat mengkilat dan licin
- 4
Mulailah membuat kulit ambil sejumput adonan pipihkan berbentuk lingkaran dengan diameter 6-7 cm lalu isi tutup seperti membuat pastel.Lumuri tangan dengan tepung agar tidak lengket.(kalau saya agar cepat adonan kita giling tipis dan cetak dengan tutup gelas atau apa saja sesuai ukuran yg kita mau) lalu isi dan lipat. -simpan di loyang yang sebelumnya telah di oles dengan minyak sayur.
- 5
Isi sampai adonan kulit habis.dan siapkan kukusan yang sebelumnya sdh dipanaskan terlebih dahulu. kukuslah selama 7-10 menit.
- 6
Setelah matang bubuhi atasnya dengan minyak bawang putih. siap disantap dengan sambal cuka atau cabe botol.
Resep Serupa
-
Chai kue (Choi pan) Chai kue (Choi pan)
Orang pontianak pasti tau makanan 1 ini..😋😋Iseng2 buka facebook.. Ketemu resep chaikue di facebook.. Coba2 buat Dan hasilnya memuaskan 😊😊😊#momenmanis#antiribet#murahmeriah
-
Choi pan / Chai Kwe Choi pan / Chai Kwe
Pertama kali tau kuliner lokal ini dari film "Aruna dan Lidahnya". Liat Dian Sastro makan makanan ini kaya.....ngilerrrrr bgtttt parah. Langsung cari tau soal makanan ini, ternyata khas Kalimantan. Kirain isinya daging atau udang mirip2 hakau, ternyata isinya campuran bengkuang dan ebi (boleh dikoreksi kalau ada yg tau nama isiannya, dan soal kue ini lebih lanjut🙏). Cari resepnya magerrrrr dewaaaa mau mulai buat krn banyak sekaliii prosesnya dr buat isiannya, kulitnya, trs buat kuenya trs dikukus...kebayang ribetnya kaaaannn tp setelah disimpan selama berbulan2, resep ini akhirnya kueksekusi juga begitu ada waktu luang daaaaan semua bahan lengkap kap kap ga perlu ke luar rumah secara magerrrr kan hahaha #hidupmager ini aku pakai resep dr ignya mba Gadis Fithri Afiana. Thankyou mba cantik whenever u mau read this🙏
-
Chai Kwe / Choi Pan Chai Kwe / Choi Pan
Maaf kalo foto nya gak proper... Ud kemaleman pas bikin ini, nanti bikin lagi akan di update fotonya 😇Inspirasi resep dan cara membuat dari temen sekolah asli pontianak dan mba Christina youtuber juga asli pontianak..Resep uda di uji coba ke keluarga dan hasil nya cukup memuaskan.
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
13.03.21Dulu pas lihat salah satu acara TV kalau ngga salah namanya makan receh apa ya di trans 7, saya lupa. Nah disitu mereka lagi makan kuliner" dari Pontianak, so pastinya bikin ngilerr dan jadi pengen bikin sendiri. Akhirnya setelah sekian purnama ketunda terus, kesampaian deh masak ini sendiri dan suka sama hasilnyaa 😍 Padahal mah ini fist time bgt ngolah bengkuang dijadiin isian gurih begini, mission completed la 🥰Untuk proses pembuatan Choipan ini agak memakan waktu lama di pembentukannya ya karna agak lengket-lengket gitu teksturnya. Choipan ini sebenarnya bisa dibuat dengan bentuk lain seperti bentuk pastel dengan kulit yang diberi isian lalu dilipat/ditangkupkan menjadi 2, dengan begitu proses jadi relatif lebih cepat. Dan Choipan ini dapat juga dibuat dengan tepung tang mien untuk hasil akhir kulit yang agak transparan berbeda halnya kalau pakai tepung beras hasilnya seperti punya saya ini. Yuk cobain 😊Source : Link Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12855456-choipan-chaikue-pontianak?invite_token=YHHGAszb3dA5vrz3qhsBPQpx&shared_at=1636978575
-
Choi Pan (Chai Kwe) Choi Pan (Chai Kwe)
Ini salah satu camilan khas pontianak yg paling aku suka... Kalau kepasar yg paling sering dibeli ya ini nih..Berhubung penasaran, jadinya coba buat bikin sendiri. Dan rasanya enakk...Yuk langsung aja kita lihat bahan²nya, langkah pembuatan, dan langsung coba buat bikin.Jangan lupa, dishare ya hasil masakkan kalian.Thank you 😘
-
Choi pan/chai kwe Choi pan/chai kwe
Suami yg minta dibikinin,, krn chai kwe ini kesukaannya.. Pdahal sebelumnya blm pernah bikin.. Ini pertama kalinya,,tp syukur berhasil dan kata suami enak 😁
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
Request dari suami, tantangan buat istri hehehe... ini resep choi pan yang mudah dan simple. Saya buat yang tanpa ebi dan tanpa sambal ya Moms 😂Resep ini gampang banget , choi pan gak perlu dikukus 🎉🎉#kedapuraja#choipan#chaikwe#PejuangGoldenApron3
-
Chai kue / Choi pan Chai kue / Choi pan
#PejuangDapur#PeduliKankerPayudaraChai kue adalah makanan khas kota Pontianak. Kesukaan keluarga dan aman dikonsumsi, tanpa kandungan gula dan gluten.Pantangan utama penderita kanker adalah gula yg merupakan makanan kanker. Hentikan konsumsi gula maka kanker akan mati.Melihat 2 saudara sepupu yg meninggal krn menderita kanker merupakan hal yg sangat menyedihkan, salah satunya kanker payudara dan satunya kanker serviks. Saat kankernya terdeteksi tlh di stadium akhir, sehingga sulit disembuhkan.Jagalah makanan kita sebagai salah satu cara menghindar dr penyakit mematikan ini, walaupun kita tidak tau kapan dan kepada siapa penyakit ini menyerang.Semoga semua selalu sehat.Kami peduli penderita kanker payudara.
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
Choipan ini cemilan khas pontianak.Dari tahun lalu kepengen bgt bikin tapi gak pernah jadi. Krn ngebayangin ribetnya bikin kulit yg harus setipis mungkin, nyali udah ciut duluan. Dan hari ini baru kesampaian bikin. Walaupun blm pernah nyobain yg asli nya, tapi resep yg aku share ini enak bgt. Tumisan isian bengkoang yg enak, ditambah wangi ebi nya, bawang putih gorengnya dan sambal yg pedes manis asem segeerr ga bakal cukup 1 buat makan nya. Bikin nagih 😂
-
Choi pan aka chai kwe Choi pan aka chai kwe
Source : chanel youtube Lin's cake Di rumah ada bengkuang 😌, bosen di bikin asinan atau petis terus 😅 kebetulan ada bahan tepung beras di dapur coba cari2 resep di youtube mau bikin apa 😕 dan ketemu berbagai masakan saya langsung terinspirasi mau buat choi pan dri youtubeny lin's cake , kebetulan blm pernah bkin juga jdi sekalian belajar 😁 ternyata bikinnya membutuhkan proses yang cukup lama ya😯 tapi puas dengan hasilnya yang enak dan memuaskan 😋😍 begitu matang langsung comot aja😂 karena blm pernah nyobain rasa choi pan tuh gimna 😂krena dsini jrang ada yg jual😁 selamat mencoba
-
Choi pan/Chai Kwe Choi pan/Chai Kwe
Liat story WA temen dia lagi bikin camilan khas singkawang pontianak , tempat tinggal dia di sana. Lsg japri nanya resep n lsg eksekusi, Alhamdulillah buat sarapan pagi ini.#JelajahResepTeman
-
Choi pan / chai kwe Choi pan / chai kwe
Jadi, abe (pacarku) ngidam banget pengen makan ini, yauda aku ke pasar beli bahan. Ini resep ala aku ya :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)