Chai kwe (choi pan)
-
Vifya_kitchen“Mksh resepnya bun..cuman masih belum rapi dan bening...next mau nyoba lagi🤩” -
Yulce Moningka“Enak, anak saya suka..” -
Hanny_Riany“Terimakasih resepnya mba...enakkk” -
Intan“Keburu di comot 😆 makasih resepnya sis..enaak..” -
Tabita F. Kartika Putri“Wuenak tante, terimakasih resepnyaa” -
Vonnie XpMembuat resep ini
Emma Rosa @cook_2008718
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus . untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran coba kita buat ....
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan untuk bahan isinya terlebih dahulu, disini saya menggunakan isian Keladi(talas), Bengkuang, dan Kucai.- -cuci bersih kucai potong ukuran 3 cm. -kupas bengkuang bersihkan dan parut dengan parutan rujak. -rebus keladi dan parut juga.
- 2
Lalu tumis masing2 isian tsb diatas dengan bumbu yang telah dihaluskan dahulu yaitu Ebi, bawang putih dan lada. dan bubuhi garam secukupnya. lalu sisihkan.(menumisnya masing-masing Bengkuang sendiri, keladi sendiri dst) -setelah ditumis tiriskan isian tadi agar saat diisikan ke kulit tidak byk mengandung air.
- 3
Sekarang saatnya membuat adonan kulit chai kwe. yaitu dengan cara campurkan Tepung beras, tapioka(sagu), air, sedikit garam dan 2 sdk makan minyak sayur.aduk rata kemudian masak diatas api kecil aduk2 sampai adonan yang mengumpal,lalu uleni terus sampai adonan terlihat mengkilat dan licin
- 4
Mulailah membuat kulit ambil sejumput adonan pipihkan berbentuk lingkaran dengan diameter 6-7 cm lalu isi tutup seperti membuat pastel.Lumuri tangan dengan tepung agar tidak lengket.(kalau saya agar cepat adonan kita giling tipis dan cetak dengan tutup gelas atau apa saja sesuai ukuran yg kita mau) lalu isi dan lipat. -simpan di loyang yang sebelumnya telah di oles dengan minyak sayur.
- 5
Isi sampai adonan kulit habis.dan siapkan kukusan yang sebelumnya sdh dipanaskan terlebih dahulu. kukuslah selama 7-10 menit.
- 6
Setelah matang bubuhi atasnya dengan minyak bawang putih. siap disantap dengan sambal cuka atau cabe botol.
Ditulis oleh
saya seorang ibu dengan 2 orang putra, bekerja diperusahaan swasta.hobby mencoba resep membuat kue, dan masak.
Lebih banyak Resep Serupa
Chai kwe
Hai moms kali ini saya mau membuat chai kwe..Chai Kue menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang perlu Moms coba.Makanan yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras dengan tepung tapioka.Bentuknya serupa pastel, diolah dengan cara dikukus, tapi ada juga yang digoreng.Ada berbagai isian yang bisa Moms jadikan pilihan, seperti bengkuang, rebung, kucai, keladi, juga kacang kedelai.Biasanya, Chai Kue disajikan dengan topping bawang putih cincang yang digoreng untuk menambah aroma harum dan cita rasa#masakanDaerahku#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo
Choi Pan khas Pontianak
Kemarin2 sudah buat chai kue / choi pan khas Medan, hari ni krn gak ada tukang sayur jd buat yg isi bengkuang aja ( khas pontianak punya ). Dan kali ini sy pakai tepung tangmien untuk kulitnya.. Lbh mengkilap dan lentur ga mudah sobek. Kalau ga ada tepung tangmien bisa pakai tepung beras ya. Takaran sama.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple
Chai Kue ini salah satu makanan khas kota Pontianak. Chai yang artinya sayuran dan Kue yang artinya kue. Secara harfiah ya memang artinya kue yang isinya sayuran.. sekilas mirip dimsum ya, cuma beda banget. Tekstur kulitnya lembut dan isiannya khas banget yaitu bengkuang dan ebi.Nah kalau madam biasanya makan chaikue yang isinya udang aja atau kucai, itupun beli, ga pernah buat sendiri..Nah.. seumur umur baru kali ini nyoba bikin dirumah. Maafkan kalau belum sempurna karena memang ga tau gimana cara bikin kulitnya, hanya lihat resep di cookpad doang hihihi..Tricky sekali ya ini.. karena kalau ketebelan bakalan ga cantik, tapi kalau ketipisan sobek.. kudu pas tipisnya agar bisa transparan cantik (cuma madam ga bisa nih kayak gini) wkwkwkResepnya madam modif dari resep ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14724747-choipan-chai-kwe-pontianak-tepung-beras?invite_token=QzFrgf5Y7jKnWDG9fsZrfHgX&shared_at=1619756468#KampoengRamadan#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepMadam#PekanPosbarManisGurih#Semangcook_ManisGurih#AkuAsin
Choi Pan
Dulu waktu kuliah sering banget bikin cemilan satu ini. Salah satu alasannya karena bahan bakunya yg simpel, murah, dan mudah didapat. Maklum ya, anak kost harus pinter-pinter ngirit. Hehe.. Meskipun eksekusinya yg lumayan ribet, tapi sebanding dengan nikmat yang didapat. Resep ini asli dari teman saya yang berasal dari kota pontianak 👩🍳
Choipan / Chaikue Pontianak
Choipan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung untuk kulitnya. Isinya bisa tumisan bengkoang ebi, kucai, talas ataupun kacang kupas.Diresep ini hanya memakai isi bengkoang.
Choi pan pontianak
Ini aslinya udah ngiler darilama pengen nyoba bikin choi pan pontianak. Akhirnya nekat bikin juga, kebetulan bahanya gampang banget didapetnya. Yuk kita masakk
Choipan || Chaikue Pontianak
Jakarta, 13 Agustus 2022Camilan ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Biasanya aku beli di tante2 China di daerah kota atau di tempat jajanan gitu. Rasanya yang pasti enak dan aku suka, tekstuk kulitnya kenyal dan lembut juga isiannya berasa banget ebi nya. Biasanya untuk isiannya bisa beraneka macam seperti bengkuang, kucai dan ada lagi tapi jarang dijual.Kali ini aku buat isiannya pakai bengkuang. Dan untuk adonan kulit ada yang menggunakan tepung beras + tapioka, ada juga yang menggunakan tamien + tapioka. Dan aku pakai yang tepung beras.#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiNusantara#MasakanTradisional#Masakdari_dapoerMama#DimasakDenganHati#CookpadCommunity_Jakarta
29. Choipan / Chaikwe Pontianak
Chaikwe merupakan salah satu makanan khas pontianak, rasa bawang putih gorengnya mendominasi, yang membuat rasanya makin enak, isiannya juga macam"..ada bengkuang, kucai, keladi dan kacang hijau kupas..favorit saya isi keladi/talas..resep ini hasil recook resep bunda Emma Rosa..lets cook moms🥰😍#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#Vifya_kicthen#Lovecooking_baking
17. Choi pan / chai kue khas Kal-bar
Merupakan hidangan Tionghoa yg penyajian ny harus di kukus dlu sebelum disajikan.Isi dari chai kue dapat berupa bengkuang, talas, dan ku chai . Kulit tipis yg terbuat dari tepung beras dengan pelengkap bawang goreng di atasnya.Wajib coba makanan ini..... worth it bngetttt 🤤🤤#weekendchallenge
agustya 
Chai kwe/choi pan sambal tomat
Makanan khas pontianak atau dimsumnya orang indonesia
Choi pan spesial
Bikinnnya mudah n lebih praktis lagi kalau kulitnya kita pakai yg udah jadi ya hehehe.. enak bikin ketagihan bpk sama ibu suka bgt..😇
Choi Pan
Bismillah, 4 April 23Choi pan merupakan hidangan Tionghoa yang dikenal di beberapa daerah seperti Bangka-Belitung dan Kalimantan Barat. Dalam bahasa Hakka choipan berarti kue berisi sayuran .Bentuknya mirip dengan pastel, namun pengolahannya berbeda. Kulitnya yang tipis terbuat dari tepung beras dengan pelengkap bawang goreng di atasnya. (Wikipedia)Resep choi pan ini dari mba @Lselusia4078013 . Beruntung banged bisa ikut kelas bakerpad, karena disini semua penasaran mengenai choipan terjawab . Dan yang pasti akhirnya bisa bikin choi pan sendiri. Terima kasih sharing rsesp dan tips tips nya mba @Lselusia4078013 .Choipan ini disajikan dengan sambal khas, namun karena kemaren saya buat mefet ke waktu magrib, jadi saya ga sempet bikin sambalnya, sebagai gantinya kami gunakan saus sambal botolan 🤭.Untuk resep sambal choipan silahkan cek di resep sambal choipan , masih resepnya mba @Lselusia4078013 . di link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14165483#ComboNgabibita_Takjilbertepung#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan
Choi Pan isi Kuchai
Halo teman2, kali ini saya coba2 buat choi pan. Choi pan ini makanan khas kalimantan yang enak banget, dan papa saya asalnya dari Pontianak jd saya dan keluarga sering banget makan choipan buatan saudara2 kami. Isinya biasanya sayuran, bengkoang dan kuchai. Kadang2 kangen makan ini dan kalo mau beli harus titip orang untuk beli di Pangeran Jayakarta. Jd mending nyoba2 bikin sendiri.
Choi pan / Chai Kwe
Pertama kali tau kuliner lokal ini dari film "Aruna dan Lidahnya". Liat Dian Sastro makan makanan ini kaya.....ngilerrrrr bgtttt parah. Langsung cari tau soal makanan ini, ternyata khas Kalimantan. Kirain isinya daging atau udang mirip2 hakau, ternyata isinya campuran bengkuang dan ebi (boleh dikoreksi kalau ada yg tau nama isiannya, dan soal kue ini lebih lanjut🙏). Cari resepnya magerrrrr dewaaaa mau mulai buat krn banyak sekaliii prosesnya dr buat isiannya, kulitnya, trs buat kuenya trs dikukus...kebayang ribetnya kaaaannn tp setelah disimpan selama berbulan2, resep ini akhirnya kueksekusi juga begitu ada waktu luang daaaaan semua bahan lengkap kap kap ga perlu ke luar rumah secara magerrrr kan hahaha #hidupmager ini aku pakai resep dr ignya mba Gadis Fithri Afiana. Thankyou mba cantik whenever u mau read this🙏
Choipan Pontianak
BismillahirrahmanirrahimChoipan adalah jajanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras. Isiannya biasanya bengkuang serut, talas, atau kucai yang dimasak bersama ebi, lalu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya dan juga saus yang berasal dari olahan cabai, bawang putih dan tambahan cuka, garam dan gula pasir yang menghasilkan rasa saus pedas asam.Untuk kulit choipan saya menggunakan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand, hasilnya enak dan sangat mudah untuk dibentuk.Source: @Lselusia#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
Cai Kue
Sempat dua tahun di Pontianak kadang-kadang suka kangen sama suasana dan masakan sana. Sedang kepingin Cai Kue... akhirnya setelah searching sana sini nekat buat... Alhamdulillah endesss 👌😘
Chai kue (Choi pan)
Orang pontianak pasti tau makanan 1 ini..😋😋Iseng2 buka facebook.. Ketemu resep chaikue di facebook.. Coba2 buat Dan hasilnya memuaskan 😊😊😊#momenmanis#antiribet#murahmeriah
Choipan
Makanan legendaris favorit keluarga. Biasanya makanan ini di jual di daerah pecinan karena jajanan warga etnis cina. Jadi mungkin agak jarang kita lihat di pasar-pasar tradisional biasa. Tapi jujur aja makanan ini enak buuanget, karena kulitnya yg lembut dan isiannya yang pas di lidah. Kalau di pontianak ada yang isi keladi/talas, daun kucai, bangkuang.
Chai kwe atau choipan
Ngomongin soal makanan satu ini, gak ada habisnya, soalnya saya tinggal di pontianak, semua pasti tau makanan chineese yang satu ini, dengan isian yang bermacam macam, dari bengkoang, kucai, dan keladi, tapi tetep favorit kami dengan isian bengkoang, nah karena kalau mau beli makanan ini, kadang kadang gak mampu tunggu antriannya, rameee sekali. Jadi lebih baik buat sendiri kan,, gampang kok buatnya, :)
Chai kue / Choi pan
#PejuangDapur#PeduliKankerPayudaraChai kue adalah makanan khas kota Pontianak. Kesukaan keluarga dan aman dikonsumsi, tanpa kandungan gula dan gluten.Pantangan utama penderita kanker adalah gula yg merupakan makanan kanker. Hentikan konsumsi gula maka kanker akan mati.Melihat 2 saudara sepupu yg meninggal krn menderita kanker merupakan hal yg sangat menyedihkan, salah satunya kanker payudara dan satunya kanker serviks. Saat kankernya terdeteksi tlh di stadium akhir, sehingga sulit disembuhkan.Jagalah makanan kita sebagai salah satu cara menghindar dr penyakit mematikan ini, walaupun kita tidak tau kapan dan kepada siapa penyakit ini menyerang.Semoga semua selalu sehat.Kami peduli penderita kanker payudara.
Choi pan Rebung
Weekend lalu, Semarang kepikiran soal ngemil apa yang enak. Ternyata ada inspirasi buat choipan. Kirain susah tapi ternyata gampang lho. Biasanya isinya bengkuang tapi bahan-bahannya enggak ada di rumah. Ternyata mama Baru beli rebung potongan. Ya udah pake aja ternyata enak juga, enggak bau pesing dan teksturnya lebih crunchy. Tapi kalau mau pake bengkuang juga enggak apa-apa, cuma pastikan peras dulu ya biar enggak basal adonan dan isiannya.
Ina 
Coipan
dulu saya punya sahabat orang pontianak asli... dia sll bikinin coipan, setelah dia balik lg ke pontianak kangen lah kita ama coipannya heheheh... akhirnya dia ngasih resep rahasianya
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak
Choipan (Tepung Beras)
Choipan adalah jajanan khas Pontianak yang umumnya terbuat dari tepung beras. Isiannya bisa bengkuang serut, talas, atau kucai yang dimasak bersama ebi. Setelah itu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya.Kebetulan pekan ini Bakerpad sharing pembuatan choipan oleh mbk @Lselusia4078013 buatnya susah-susah gampang tapi rasanya enak.Udah lama banget penasaran ama jajanan ini karena lihat film Dian Sastrowardoyo di film Aruna dan Lidahnya pas makan choipan duhh ngiler pengen nyoba, pengen ke Pontianak langsung belum bisa, akhirnya sekarang bisa bikin sendiri senangnya 🥰🥰, terima kasih mbak Else sekarang choipan bisa dinikmati tanpa perlu jauh-jauh ke Pontianak 😁Next coba pakai tepung tangmien kayaknya lebih cantik dan transparanSource: @Lselusia4078013#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Cookpadcommunity_Surabaya#Bakerpad_Community
Choi Pan/Chai Kwe ala Agip Riani
Ada yang bilang ini Choi Pan ada juga yang bilang ini Chai Kwe,Yang jelas, ini adalah kali pertama saya bikin kudapan ini 😁.Saya suka kudapan ini, tapi selama ini tau nya hanya makan aja,Dan kemaren, saya nyobain bikin ini bermodalkan panduan dari salah satu teman saya via telpon, iya, saya bolak balik nelpon teman saya itu bagaimana step step pembuatan ini 😂.Beberapa tahun yang lalu, saya lupa tepatnya, saya pernah diajakin dia buat kudapan ini, tapi ya itu saya liat aja sekilas, gak saya tungguin sampe kelar 😅🙏.Nah sebelum nya saya mohon maaf juga, diresep kali ini, untuk TAKARAN air nya, saya gak ukur, maaf banget ya teman-teman 😂, saya hanya pake feeling aja, saya kira-kira aja masukin air untuk adonan nya. Ntah sampe 1 liter atau enggak, yg jelas 1 teko air, itu kepake semua, dan ada saya tambah lagi sekitar 1 gelas. Maaf banget ya untuk hal ini, saya bener-bener gak kepikiran mau ditakar dulu air nya 🙏🙏
CHOI PAN
Choipan adalah makanan cemilan dari daerah Kalimantan. Makanan ini biasanya ditemukan di kalangan etnis Tionghoa.
Choi pan / Chai kwe
13.03.21Dulu pas lihat salah satu acara TV kalau ngga salah namanya makan receh apa ya di trans 7, saya lupa. Nah disitu mereka lagi makan kuliner" dari Pontianak, so pastinya bikin ngilerr dan jadi pengen bikin sendiri. Akhirnya setelah sekian purnama ketunda terus, kesampaian deh masak ini sendiri dan suka sama hasilnyaa 😍 Padahal mah ini fist time bgt ngolah bengkuang dijadiin isian gurih begini, mission completed la 🥰Untuk proses pembuatan Choipan ini agak memakan waktu lama di pembentukannya ya karna agak lengket-lengket gitu teksturnya. Choipan ini sebenarnya bisa dibuat dengan bentuk lain seperti bentuk pastel dengan kulit yang diberi isian lalu dilipat/ditangkupkan menjadi 2, dengan begitu proses jadi relatif lebih cepat. Dan Choipan ini dapat juga dibuat dengan tepung tang mien untuk hasil akhir kulit yang agak transparan berbeda halnya kalau pakai tepung beras hasilnya seperti punya saya ini. Yuk cobain 😊Source : Link Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12855456-choipan-chaikue-pontianak?invite_token=YHHGAszb3dA5vrz3qhsBPQpx&shared_at=1636978575
Chaikue Panas Pontianak
Makanan khas yg paling terkenal dan halal di pontianak. #PejuangGoldenApron3
Choi Pan (Isi Bengkuang)
Weekend telah tiba, waktunya ke pasar belanja stock buat seminggu kedepan dan masih sambil mikir ikutan content #WeekendChallange lagi karna yang kemarin ala kadarnya baget hehehehe 😁Maklum yah lagi seneng upload di cookpad ✌🏾Finally keinget sama jajanan khas pontianak ini, yang pertama kali ku makan dikasih sama temen langsung suka no debat , dan sampe nanya2 resep ke mamah temenku yang jago bikin ini and then auto belanja bahan bahannya . Tp aku pilih yang isi bengkuang karna paling mantul, biasa ada isi kucai jugaTekstur kulitnya yang lembut dan dalemnya crunchy ada rasa bawang2 nya ahhh super duper endolita 👌Yuks cobain ❣️#WeekendChallange#AdaApaCi
Choi pan (khas Pontianak)
Assalamu'alaikum...apa kabar teman2?Saya sering bikin dimsum bahkan jd salah satu jualan saya, tp kl choi pan terus terang br sekali ini sy bikin. tetangga sering bikin, tertarik banget saya setiap kl dia pajang di status, tp entah knapa saya ga jd mulu untuk bebikinan.. karena #Basidoncek kali ini #Babako_kaborneo dan sekaligus buat #JelajahResepSahabat saya putuskan untuk share ini aja.... Rasanya seger banget, krenyes2 bengkuang ketemu kulit nya yg lembut plus sambel yg asem manis pedes, hmmm g mo brenti... Trust me....Disini saya bikin kulitnya dengan cara sy bikin kulit dimsum, hihi maksa si sbenernya, tp isinya sy pke resep bunda pashalenko dengan 1/2 resep ajaSource: bunda pashalenko
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176142
Komentar (15)