ガーリック☆ポテト&チキン
rahおかあさん @cook_40046809
ホックホクじゃがとチキンは相性抜群(*^▽^*)o
Ｗガーリックで更においしぃღ
’10.10.30話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
鶏肉が２枚しかなくて、じゃがいもでボリュームアップ。
それが大当たり♡
ガーリック☆ポテト&チキン
ホックホクじゃがとチキンは相性抜群(*^▽^*)o
Ｗガーリックで更においしぃღ
’10.10.30話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
鶏肉が２枚しかなくて、じゃがいもでボリュームアップ。
それが大当たり♡
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、じゃがいもは皮をむいてくし型に切る。
- 2
じゃがいもを水にくぐらせ、耐熱容器に入れてラップをして柔らかくなるまでレンジでチン♪（完全に火を通す必要はありません）
- 3
テフロン加工のフライパンに油をひかずに鶏もも肉をこんがり焼き、いったん取り出す。
- 4
３のフライパンを拭いて、
★を熱し、にんにくの香りがしてきたらじゃがいもを焼く。まわりを焼き固めるように。 - 5
じゃがいもにこんがり焼き色がついたら鶏もも肉をフライパンに戻し、☆でしっかりめに味付け。
全体を混ぜて完成☆彡 - 6
写真は、仕上げにドライパセリを振ってあります^^
- 7
2010.10.28
ピックアップレシピに気付いたらなってました^^
コツ・ポイント
工程５で混ぜるとき、フライパンを揺すって混ぜるとじゃがいもが崩れにくいです。中華の達人みたいに^^
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by☆R☆ -
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