こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん
＊べーぐる＊ @cook_40050807
「うんうん、この感じ！！この味～！！」
って給食でわかめご飯を食べたことある人ならうなずいてくれるハズ！！
このレシピの生い立ち
給食で人気のわかめご飯を再現して、みんなの喜ぶ顔が見たいなぁ～と。
11/12 一部行程を見直しました<(_ _)>
こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん
「うんうん、この感じ！！この味～！！」
って給食でわかめご飯を食べたことある人ならうなずいてくれるハズ！！
このレシピの生い立ち
給食で人気のわかめご飯を再現して、みんなの喜ぶ顔が見たいなぁ～と。
11/12 一部行程を見直しました<(_ _)>
作り方
- 1
米をとぎ、1合半くらいの目盛りまで水を入れ、30分浸漬。
- 2
1.に塩・料理酒・みりんを入れ、2合の目盛りまで足りない分の水を入れたらよく混ぜ、普通モードで炊飯スタート。
- 3
カットわかめをビニール袋に入れて、麺棒でできるだけ細かく砕き、水戻しする。目の細かいザルや茶こしで水を切る。
- 4
※３．は水戻ししたわかめを包丁でできるだけ細かく刻んでもOK。
- 5
炊きあがったご飯に、刻んだわかめを入れて軽く混ぜたらふたをして10分くらい蒸らす。
- 6
蒸らし後、さっくり混ぜてできあがり♪
- 7
☆煎りごまを混ぜ込んだり、上にかけたりしてもおいしいです。お好みでどうぞっ☆
- 8
わかめごはんに塩鮭をプラスした「鮭わかめごはん」もぜひっ♪
ID：17637493 -
コツ・ポイント
☆わかめはできるだけ細かく砕くor刻むのが給食わかめごはんのポイント！！
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