作り方
- 1
さつまいもをよく洗って拍子切りにして水にさらす。
- 2
水気を拭いて中温の油でじーっくり揚げる。
- 3
鍋に黒糖と水を入れて砂糖が溶けるくらいに温める。
揚げたさつまいもを絡めて醤油を少々ふる。
お皿に盛り、お好みでごまをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
意外と揚げるのに時間がかかります＾＾；
慌てずにゆっくり揚げてくださいね～
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水気を拭いて中温の油でじーっくり揚げる。
鍋に黒糖と水を入れて砂糖が溶けるくらいに温める。
揚げたさつまいもを絡めて醤油を少々ふる。
お皿に盛り、お好みでごまをふって出来上がり♪
意外と揚げるのに時間がかかります＾＾；
慌てずにゆっくり揚げてくださいね～
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