バターは常温に出しておく。
ボウルに材料を全部入れて捏ねる。ひとかたまりになって艶が出るまで。

生地を麺棒でのばして好きな型で真ん中をあけるように抜く。
余った生地はもう一度丸めてのばして型抜きを繰り返す。

オーブン170度に余熱。170度10分焼いたら一度取り出して、真ん中に飴を置く。続けて飴が溶けるまで7分程焼く。

飴は小さいもので。なければ砕いて下さい。大きいと溢れてしまいます。