押し花を使って簡単華やかクッキーを作りました。このレシピの生い立ち食用押し花を入手したので
柔らかくしておいたバターと砂糖を1分半中速で白っぽくなるまで泡立てる。
卵を半量入れて1分中速で泡立て、残りをいれて1分中速で泡立てる。
振るった小麦粉を加えてさっくり混ぜて、二つに分け30cmの棒状に伸ばし冷蔵庫で2時間ほどねかせる。
周りにグラニュー糖をつけ、1cm厚にカットし170度で17-20分焼く。
アイシングを作る。乾燥卵白と粉糖を軽く混ぜ、水を加えて混ぜ合わせ、スプーンでクッキーに乗せ乾かないうちに押し花を飾る
サクサク口どけの良いクッキーです
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