全ての材料をＨＢに入れてスイッチオン。
一次発酵まで。

出来たら、３分割にし、丸めてベンチタイムを15分。

楕円形に伸ばし、三つ折にして、手前からクルクルと巻く。薄くバターを塗った型に入れていく。

オーブン発酵で二次発酵を50～60分。型の下１㎝程度まで発酵させる。

180℃のオーブンで30分。

（ＨＢ）強力粉250ｇ、生クリーム50ml、水150ml、砂糖25ｇ、バター15ｇ、塩小さじ１、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ小さじ１

＊全ての材料を入れて、焼き色（淡）でスイッチオン！