反抗期も静まる!明太クリームパスタ

料理家ナース・kie
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

【800れぽ感謝♡】反抗期の息子もこれを作れば、すぐにご機嫌になる最強の明太クリームパスタです。YouTubeあります
このレシピの生い立ち
色々試してみて、このレシピが一番簡単で濃厚なレシピ。今はこれが我が家の定番です。
低脂肪の方が加熱しても油だけ分離しないのでオススメです。

反抗期も静まる!明太クリームパスタ

【800れぽ感謝♡】反抗期の息子もこれを作れば、すぐにご機嫌になる最強の明太クリームパスタです。YouTubeあります
このレシピの生い立ち
色々試してみて、このレシピが一番簡単で濃厚なレシピ。今はこれが我が家の定番です。
低脂肪の方が加熱しても油だけ分離しないのでオススメです。

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材料

3~4人分
  1. パスタ(スパゲティ 500g
  2. 生クリーム 1パック(200cc)
  3. 牛乳 200cc
  4. 明太子 3腹
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. お好みで(小葱刻みのりなど) 適量
  8. お好みで(荒挽き黒胡椒) 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。

  2. 2

    その間にソース作り。
    明太子の中身を鍋に入れ、生クリーム、牛乳、鶏ガラスープの素を入れてひと煮立ち(熱を通しすぎない)

  3. 3

    ソースを味見して、塩コショウで味を整える(パスタと混ぜるからちょっと濃いめに)お好みで、葱や海苔を切っておきます。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、お皿に盛りつけて、ソースをかける。
    上から小葱を散らしてできあがり!

  5. 5

    お好みで黒胡椒を振ると、ピリッとアクセントになります。

  6. 6

    Icahnさん
    手が滑り…コメントなしですみません。ステキなれぽ本当にありがとうございます。
    宜しければ再度アップを…

  7. 7

    【YouTube】
    動画でもご紹介しています。
    https://youtu.be/aMq8w-jrM3o

  8. 8

    【YouTube】
    明太クリームの応用例です。
    https://youtu.be/VR0lH_5_nk8

  9. 9

    「クックパッドのおいしい魚介レシピ」のP118に掲載されました♪
    他の方の素敵なレシピも満載の本です。

  10. 10

    「レシピエールの大好評レシピ100」に掲載されました♪
    他のレシピエールさんのおいしいレシピも満載の本です。

コツ・ポイント

生クリームパックで牛乳を計測すれば洗い物が減ります。うちはこのレシピで2人分。それは…息子がお代りを何度もするから。
不足する恐れの場合は、たくさん作って下さい。
ソースが余ったらゆでたジャガイモを和えたり、パンにつけても美味しいですよ。

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