作り方
- 1
ナスは皮を縞目に向き、乱切りにして水につけておく。
- 2
ジャガイモは、皮をとり、食べやすい大きさに切って、茹でる。
- 3
ナスとジャガイモを塩コショウで味付けながら、フライパンで炒める。
- 4
ミートソースを炒めたナスとジャガイモにかける。その上にとろけるチーズをかけてオーブンレンジで15分ほどチンして完成。
コツ・ポイント
市販のミートソースを使うので、簡単で美味しいです。ウインナーとか入れると、子どもさんも喜んでくれるかな。白ご飯を混ぜて食べても美味しかったです。
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