味噌やきそば
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
焼きそばの味にはソース、塩とありますが味噌もいけます。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
味噌漬けの豚肉と焼いた野菜が余ったので焼きそば麺をいれてみたら美味しかった。これをアレンジして味噌味のやきそばにしてみました。
味噌やきそば
焼きそばの味にはソース、塩とありますが味噌もいけます。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
味噌漬けの豚肉と焼いた野菜が余ったので焼きそば麺をいれてみたら美味しかった。これをアレンジして味噌味のやきそばにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは洗って食べやすく刻みます。もやしは洗って水切り。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて溶かし豚肉を炒めます。肉に火が通ったら野菜を入れてしんなりするまで炒めると
- 3
火力の強くない家庭用のコンロだと野菜から水分が出てきます。これに味噌とスープの素、（好みでニンニクも）加えて混ぜ溶かし
- 4
ここに焼きそば麺を加えてほぐしながら火を通し、仕上げは強火にして水気を飛ばします。
- 5
熱いうちにどうぞ。
コツ・ポイント
フライパンが焦げやすいのでテフロン加工のもので作ることをおすめします。
野菜は多めが美味しいです。
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