Gurami Asam2 Kemangi

Retno Wina
Retno Wina @cook_5438229
Semarang

Karena anak saya suka makan ikan jadi saya bikin masakan ini.

Gurami Asam2 Kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

Karena anak saya suka makan ikan jadi saya bikin masakan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorGurami UK.sedang
  2. secukupnyadaun kemangi
  3. 4 butirbawang putih
  4. 8 butirbawang merah
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 Batangsereh
  7. 1 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 butirmiri
  12. secukupnyamrica&ketumbar
  13. 1 buahtomat merah
  14. 4 buahblimbing wuluh
  15. 1 ruaslengkuas
  16. secukupnyagula merah,kecap dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik gurami cuci hingga bersih bagi jadi 2,kasih perasan jeruk nipis diamkan 15menit kemudian cuci bersih kembali

  2. 2

    Haluskan bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,mrica,Miri,tumbar.geprek lengkuas&sereh

  3. 3

    Potong tomat & belimbing wuluh

  4. 4

    Potong daun kemangi cuci bersih sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh

  6. 6

    Masukan ikan gurami aduk rata dengan bumbu,beri gula merah&sedikit kecap manis

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, beri garam secukupnya koreksi rasa setelah air mendidih tambahkan blimbing wuluh & tomat merah

  8. 8

    Setelah agak susut airnya masukan daun kemangi aduk sebentar dan matikan kompor

  9. 9

    Gurami asam2kemangi siap dihidangkan. Jika suka bisa ditambahkan cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Wina
Retno Wina @cook_5438229
pada
Semarang
Pengen belajar masak dan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa