家のブリ照り焼き
ますこちゃん！ @cook_40038858
フライパンを使った簡単照り焼き。ほんのり甘いタレが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたものを、私なりにアレンジしたものです。
家のブリ照り焼き
フライパンを使った簡単照り焼き。ほんのり甘いタレが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたものを、私なりにアレンジしたものです。
作り方
- 1
①バットに醤油・みりん・酒・砂糖・ダシを入れ、ブリ切り身を３０分以上漬ける。一日漬けてもＯＫ。
- 2
②フライパンにサラダ油を熱し、ブリ切り身を入れ、焦げないように弱火で両面焼く。
- 3
③ブリに火が通ったら、漬け汁を入れブリにからめたらすぐに火を止める。
コツ・ポイント
タレをフライパンに入れたら、苦くなるので煮詰めすぎないように。
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ﾗﾌ・ﾒｲｶｰ★★ -
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