＼大同電鍋レシピ／海の幸たっぷり海鮮粥
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
シマイシガニの濃厚な旨味と鯛のふんわりとした食感が絶妙に絡み合う、イカの風味もプラスされ、贅沢なお粥レシピです。
＼大同電鍋レシピ／海の幸たっぷり海鮮粥
シマイシガニの濃厚な旨味と鯛のふんわりとした食感が絶妙に絡み合う、イカの風味もプラスされ、贅沢なお粥レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油（分量外・小さじ1）を熱し、中火で手羽中を両面香ばしく焼く。
- 2
大同電鍋の内鍋に焼いた手羽中を入れ、外鍋に1杯分の水を入れ、鍋蓋を閉めてスイッチオン。
- 3
スイッチがあったら、内鍋にシマイシガニ、イカ、鯛の切り身、生姜、料理酒を入れる。
- 4
外鍋に1/4合分の水を追加し、再びスイッチオン。
- 5
調理が終わったら、味を見て塩と白胡椒で調整する。その後、余熱で10分蒸らしてさらに柔らかくする。
- 6
お皿に盛り付け、最後に万能ねぎを散らせば完成！シマイシガニの旨味たっぷりの贅沢お粥をお楽しみください♪
コツ・ポイント
大同電鍋の内鍋に焼いた手羽中を入れ、外鍋に1杯分の水を入れ、鍋蓋を閉めてスイッチオン。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24969567
