アボカドとチーズのクリームリゾット

茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271

10分足らずですぐできる♪!
しかも濃厚美味しい♡
このレシピの生い立ち
雨の日のしんみり落ち着いた日のランチに食べたくなりました。

アボカドとチーズのクリームリゾット

10分足らずですぐできる♪!
しかも濃厚美味しい♡
このレシピの生い立ち
雨の日のしんみり落ち着いた日のランチに食べたくなりました。

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材料

2、3、人前
  1. 残りご飯 300g程
  2. ベーコン ロング二枚
  3. アボカド 半玉
  4. コンソメ キューブ一つ
  5. とろけるチーズ 30g
  6. 塩胡椒 適量
  7. 100ml
  8. 牛乳 300ml

作り方

  1. 1

    アボカドを細く短冊切りにします。アボカドは粗めに切っておきます。

  2. 2

    フライパンでベーコンを炒めます。油が出てきたら、残りご飯を投入。ここで水100mlも一緒にいれご飯をふやかします。

  3. 3

    沸騰してきたらコンソメ、牛乳をいれ中火で程よいとろみになるまで加熱します。

  4. 4

    アボカドは潰しても潰さなくてお好みで♪
    チーズも入れます。
    塩胡椒とで味をつけます。
    チーズがとろけたら完成!

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茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271
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