鶏肉を食べやすい大きさに切り、○印の下味で混ぜ合わせます。

小麦粉を加えて30分位漬け込みます。前の日から漬け込んでもいいです。※汁けが多くても大丈夫

揚げる前に下からかき混ぜ、中火の弱火で揚げ、最後に強火にしてカラッと揚げます。

できあがりにレモンをしぼってどうぞ。