ビールによく合うキャベツの塩昆布炒め♫♬
塩昆布で何かレシピが作りたかったのとキャベツがあったので、よく使うレモン汁と合わせてみたら、酸味と塩味のバランスで麦酒にぴったりでした♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
簡単すぎてレシピとは言えず、既に出ているかもしれません。これは雑誌でキャベツと塩昆布のサラダのレシピの掲載を見て、冷蔵庫で馴染ませる、とか面倒で炒め物にして、レモン汁を加えて炒め物として作って以来よく作り、レシピにしました(◡‿◡*)❤
ビールによく合うキャベツの塩昆布炒め♫♬
塩昆布で何かレシピが作りたかったのとキャベツがあったので、よく使うレモン汁と合わせてみたら、酸味と塩味のバランスで麦酒にぴったりでした♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
簡単すぎてレシピとは言えず、既に出ているかもしれません。これは雑誌でキャベツと塩昆布のサラダのレシピの掲載を見て、冷蔵庫で馴染ませる、とか面倒で炒め物にして、レモン汁を加えて炒め物として作って以来よく作り、レシピにしました(◡‿◡*)❤
作り方
- 1
塩昆布は2摘み、測ると10ｇ位。写真にするとこれ位の量ですが、これで濃い目です。レモンの酸味もあるので入れ過ぎ注意です☆
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- 2
キャベツは芯をとり細切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツと塩昆布を一緒に入れて合わせ炒める。 -
- 3
油が馴染んだら、レモン汁、胡椒を加えて更に炒め合わせて出来上がり♪（2011.4.4写真変更→2倍量で作っています♫）
-
- 4
こちらが当初の写真、分量通りのものです。
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- 5
2008.7.4、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬ -
- 6
ayureoさんがチーズ入りで作って下さりました♬チーズ入り絶対美味しいです❤有難うございます❀
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- 7
2011.5.10、おかげ様で2度目の話題入り、100人の方からレポを頂くことができました❀
有難うございます♡ -
- 8
flipper6さんが大根の皮で作って下さりました♬エコだし、さっぱり美味しそう♡有難うございます❀
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コツ・ポイント
簡単すぎて特にありませんが、１で記載した通り加減して塩昆布の量を調節してみてください♪オリーブオイルである必要はないのかもしれませんがレモンと合うし、ヘルシー志向でオリーブオイルにしています。
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