ズッキーニボート
daisy56 @cook_40053053
ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きなのでひき肉を詰めてオーブンで焼きました。作ってからズッキーニボートなる料理があると知って納得！美味しいので(*´ω｀*)
ズッキーニボート
ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きなのでひき肉を詰めてオーブンで焼きました。作ってからズッキーニボートなる料理があると知って納得！美味しいので(*´ω｀*)
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、真ん中をスプーン等でくり抜いてくぼみをつけます。（くり抜いた分はひき肉に混ぜます。）
- 2
ボウルにひき肉、塩、こしょう、卵黄、1でくり抜いたズッキーニを（大きければ細かくきざんで）入れて混ぜます。
- 3
１のズッキーニのくぼみに薄力粉をふり、余分な粉を落としてから２のひき肉を詰めます。
- 4
オーブンシートをしいた天板にのせ、溶けるチーズとパン粉をのせ、オリーブオイルをたらします。
-
- 5
180度のオーブンで約20分焼きます。焼き色が付いて肉に火が通ればOKです。
-
- 6
細かいチーズがなければ、とろけるスライスチーズを細長くしてのせても大丈夫です♪
-
- 7
ズッキーニが傾いてしまう時はアルミホイルを丸めて支えに使います。
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コツ・ポイント
ひき肉は鶏肉でも豚肉でも合い挽きでもお好みで♪鶏肉だとあっさり、豚肉だとしっかり味になります。パン粉にパセリのみじん切りを混ぜると彩りもきれいになります♪
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