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ズッキーニの桜海老フライ♪
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ズッキーニの桜海老フライ♪-レシピのメイン写真

ズッキーニの桜海老フライ♪

29junjun
29junjun @cook_40214458

私のレシピID19789588のアスパラをズッキーニでアレンジしました♪とーーってもおいしいですよ♪ワインにも合います!

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私のレシピID19789588のアスパラから別の材料で・・・と考えていて冷蔵庫にズッキーニがあったので作ってみました♪火が通りやすく風味の強くない野菜だと何でも合うと思います♪

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ズッキーニの桜海老フライ♪

29junjun
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私のレシピID19789588のアスパラをズッキーニでアレンジしました♪とーーってもおいしいですよ♪ワインにも合います!

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材料

  • ズッキーニ 5~6cm長くらい
  • ドライ細目パン粉 大さじ5
  • 桜海老 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    桜海老をミキサーやすり鉢等お手持ちのもので砕きます。

    • ズッキーニの桜海老フライ♪作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを縦に6等分します(お好みの太さにアレンジしてください!)

  3. 3

    パン粉と桜海老を混ぜ合わせます。材料の分量で足りない場合は、パン粉:桜海老=5:1の割合で追加してください。

    • ズッキーニの桜海老フライ♪作り方3写真
  4. 4

    普通のフライものと同様に、打ち粉(小麦粉)、卵、3の桜海老入りパン粉の順につけます。

    • ズッキーニの桜海老フライ♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めのオリーブオイルを熱し、アスパラに火が通る程度に軽くフライして完成♪

コツ・ポイント

揚げすぎると桜海老の香りが弱くなるので注意してください!
岩塩とレモン汁をかけてお召し上がりください!

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29junjun
29junjun @cook_40214458
2014/05/13 00:51に公開

このレシピのキーワード

エビフライ サクラエビ ズッキーニ 卵 小麦粉

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