お手軽!スクランブルトースト

くまちーこ @cook_40038192
学生の頃、バイトしていたお店のメニューでした。 懐かしの味です(^^)もう十数年前・・・(^^;
このレシピの生い立ち
バイトしていたお店のメニューで、美味しくていつも食べていました(^^)
お手軽!スクランブルトースト
学生の頃、バイトしていたお店のメニューでした。 懐かしの味です(^^)もう十数年前・・・(^^;
このレシピの生い立ち
バイトしていたお店のメニューで、美味しくていつも食べていました(^^)
作り方
- 1
卵を割りほぐし、1センチくらいの短冊に切ったハム、牛乳、塩コショウを入れて混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱し、バターひとかけを焦がさないようにとかし、スクランブルエッグに。ちょっと固まりかけ、ぐらいで火を止めて十分です。
- 3
食パンに乗せてオーブントースターなどで焼きます。しっかり焼いたのが好きな方は、あらかじめ軽く焼いておいてから卵載せて焼いてもいいです。
- 4
マヨネーズをかけてできあがり!
コツ・ポイント
お店では、牛乳ではなくコーヒーフレッシュ(生クリームの安いやつでした)を入れてました。
卵を焼くときはサラダオイルよりバターで。断然美味しくなります☆
フライパンでは焼きすぎに注意!ほんとに半生でちょうどいいです。
マヨネーズは、乗せてから焼いても、焦げたマヨが美味しいですよ!
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