お手軽!スクランブルトースト

くまちーこ
くまちーこ @cook_40038192

学生の頃、バイトしていたお店のメニューでした。 懐かしの味です(^^)もう十数年前・・・(^^;
このレシピの生い立ち
バイトしていたお店のメニューで、美味しくていつも食べていました(^^)

お手軽!スクランブルトースト

学生の頃、バイトしていたお店のメニューでした。 懐かしの味です(^^)もう十数年前・・・(^^;
このレシピの生い立ち
バイトしていたお店のメニューで、美味しくていつも食べていました(^^)

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材料

1人前
  1. 食パン 1枚
  2. 1個
  3. ハム 1枚
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 牛乳 だいたい大さじ1
  6. バター ひとかけら

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、1センチくらいの短冊に切ったハム、牛乳、塩コショウを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、バターひとかけを焦がさないようにとかし、スクランブルエッグに。ちょっと固まりかけ、ぐらいで火を止めて十分です。

  3. 3

    食パンに乗せてオーブントースターなどで焼きます。しっかり焼いたのが好きな方は、あらかじめ軽く焼いておいてから卵載せて焼いてもいいです。

  4. 4

    マヨネーズをかけてできあがり!

コツ・ポイント

お店では、牛乳ではなくコーヒーフレッシュ(生クリームの安いやつでした)を入れてました。
卵を焼くときはサラダオイルよりバターで。断然美味しくなります☆
フライパンでは焼きすぎに注意!ほんとに半生でちょうどいいです。
マヨネーズは、乗せてから焼いても、焦げたマヨが美味しいですよ!

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くまちーこ
くまちーこ @cook_40038192
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お料理はあまり得意ではありませんが、作るのも食べるのも好きです(^^)色々勉強しながらがんばりまーす☆
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