河童もびっくり！かっぱ丼
チコリママ @twpmt612
巻かないかっぱ巻きと思ってください。口に入るとかっぱ巻きの味になります。鰹節と白ゴマがポイントです。
このレシピの生い立ち
今まで食べた かっぱ巻きで一番美味しいと思ったものは、細切りキュウリにゴマと鰹節が絡めてありました。それを巻かずに丼に仕上げてみました。温かいごはんに鰹節と白ゴマが香ばしくて、キュウリもシャキシャキ美味しいです。
河童もびっくり！かっぱ丼
巻かないかっぱ巻きと思ってください。口に入るとかっぱ巻きの味になります。鰹節と白ゴマがポイントです。
このレシピの生い立ち
今まで食べた かっぱ巻きで一番美味しいと思ったものは、細切りキュウリにゴマと鰹節が絡めてありました。それを巻かずに丼に仕上げてみました。温かいごはんに鰹節と白ゴマが香ばしくて、キュウリもシャキシャキ美味しいです。
作り方
- 1
キュウリを斜め３ｍｍ幅に切り短い方を縦に細切りにする。（シャキシャキ感が残るように）。
- 2
お茶碗にごはん・白ゴマ・鰹節・キュウリ・刻み海苔の順にのせて、ワサビ醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ごはんの場合は温かいほうが美味しいです。
酢飯にするとよりかっぱ巻き感がアップします。
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