Sup Bunga Matahari Superior
Pada resep aslinya sebenarnya masakan ini memakai bahan sayuran, jamur kuping dan sosis. Tapi disini saya tambahkan bihun jagung superior. Ternyata enak juga lhooo ... apalagi disantap saat kuah supnya masih hangat ... mantap dechhh :) #BihunJagungSuperior
Sup Bunga Matahari Superior
Pada resep aslinya sebenarnya masakan ini memakai bahan sayuran, jamur kuping dan sosis. Tapi disini saya tambahkan bihun jagung superior. Ternyata enak juga lhooo ... apalagi disantap saat kuah supnya masih hangat ... mantap dechhh :) #BihunJagungSuperior
Cara Membuat
- 1
Pecahkan 2 butir telur kedalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Kocok-kocok hingga berbusa. Lalu buat dadar telur dengan diameter 8 cm (tiap dadaran menggunakan 2 sendok makan telur kocok) Lakukan hingga selesai
- 2
Seduh bihun jagung dengan air mendidih, hingga mengembang dan empuk, lalu tiriskan. Potong-potong bihun jagung sepanjang 3 cm. Tambahkan 2 butir telur ayam, garam secukupnya, 1/2 st lada bubuk dan 1 butir bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk dengan bantuan sendok hingga rata
- 3
Letakkan telur dadar pada cetakan pie kecil. Tata sedemikian rupa hingga membentuk seperti mangkuk. Sendokkan adonan mie diatasnya, lalu hiasi atasnya dengan wortel, jagung manis dan jamur kuping
- 4
Kocok 1butir telur hingga berbusa. Tuangkan 1 sendok makan diatas adonan bihun yang sudah dibentuk bunga.
- 5
Kukus hingga matang (kira-kira 15 menit). Angkat dinginkan, keluarkan dari cetakan.
- 6
Geprak 2 butir bawang putih. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis sebentar bawang putih geprak tadi. Masukkan daging ayam yang sudah di iris-iris. Aduk-aduk hingga berubah warna.
- 7
Tuangkan air, lalu masukkan sisa lada bubuk (1/2 st), garam, bunga cengkeh, jahe dan garam. Didihkan, lalu kecilkan api. Masak hingga daging ayam empuk. Masukkan daun bawang iris. Bila suka boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk. Angkat.
- 8
Penyajiannya : Letakkan bunga matahari diatas piring, lalu tuangi kuah. Taburi bawang merah goreng dan daun sledri. Sajikan panas.
Resep Serupa
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Week 52#PejuangGoldenApron3Tetap semangat nulis resep di cookpad, karena perjalanan memasak itu sungguh sangat seru..
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Sup Bunga Matahari biasanya hanya ditemukan di acara pernikahan di daerah Solo dan sekitarnya. Kemarin ada rekan kerja baru berasal dari Solo bawain sup ini, woww... langsung kayak reuni teringat waktu sinoman di acara pernikahan tradisi piring terbang. Tradisi ini merupakan gaya jamuan pada acara pernikahan dengan cara penyajian hidangan dibawa langsung oleh pramusaji atau sinom untuk diserahkan kepada tamu undangan. Adapun menunya berupa: minuman, makanan pembuka, sajian utama dan makanan penutup. (Source: kompas.com)Akhirnya dengan semangat 45 menuju dapur, bim salabim jadi apa prok prok prok. Yeayy... bisa juga jadi sup bunga mataharinya sekalian untuk ikutan program BALON (Global Apron), wah ketika dapat pesan dari mama cookpad rasanya dapat kehormatan bisa diijinkan ikutan program sekeren ini so jadi lebih tertantang untuk lebih mengeksplor bahan dan resep dari seluruh belahan dunia serta bisa bersua dengan teman-teman sesama anggota cookpad di seluruh dunia. Dan juga bisa serajin mba-mba @L0708702021 @Syafa_Syifa @Pawon_WinnaCoboy posting resep di CP.#TiketGoldenApronhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Sup ini dikenal netizen sebagai sup pengantin karena memang sering menjadi hidangan di pesta pernikahan, khususnya di daerah Solo. Setelah nyoba bikin sendiri ternyata memang butuh kesabaran, ketenangan, dan kecermatan *alay ya.. Tapi Bun, tenang aja...sepadan kok sama hasilnya. Bagi Bunda yang anaknya susah makan, bisa jadi alternatif karena tampilannya yang menarik. Mohon maap, baru pertama kali bikin dan masih belum rapi. 🍲🌻
-
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Recook resepnya mbak Dewi Ratnasari...dgn takaran bahan dan cara mencetak ala aku. Udah lama penasaran pingin bikin sup ini...sup manten ala Solo...sup ini familiar sekali di daerah sekitar Solo & Sragen...aku pernah lihat juga dijual di sebuah toko kue di Sragen dikemas pake mika masih dlm bentuk kulit dadar bulat (blm dibuka mahkotanya) dan kuahnya dikemas plastik. Dan pd kesempatan kali ini... akhirnyaaa...kesampaian juga bikin sendiri...alhamdulillah...pertama bikin tdk mengecewakan...🤗 Semoga menginspirasi ya Mom...bisa dijual juga lho...menurutku cara buatnya tdk seribet yg dibayangkan kok...tp hasilnya woww...Makasih banyak mbak Dewi...resepnya ok punya...👍🙏#PejuangGoldenApron2
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman. Kali ini untuk Anniversary Timlo ke 5, Wids Kitchen menyajikan sup bunga matahari. Semoga kedepan Timlo, Cookpad Community Solo semakin tambah maju, kompak dan kreatif.Sup bunga matahari adalah salah satu sup khas dari Solo yang sudah terkenal dengan bermacam-macam bentuk dan jenis supnya. Seperti halnya Timlo, sop manten dll.Sup bunga matahari menurutku yang paling cantik dalam penampilannya namun cukup simpel pembuatannya.Walaupun bahan yang tersedia di kulkas tidak komplit, namun sup bunga matahari ini bisa tetap cantik menarik dan enak. Yuk langsung aja deh buat...#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#SupBungaMatahari
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Baru sadar udah pertengahan menuju ujung minggu. Sempat - sempatin setor resep meski badan pegelnya minta ampun setelah maraton nasi kotak 😁 sejak Idul Adha kemarin. Yuklah! Kita kembali ke kancah #PejuangGoldenApron3 di #MingguKe11 dengan resep yang seger - seger nikmat.
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Baru pertama kali ini bikin Sup Bunga Matahari. Sempet deg2an tadi karena takut gagal, alias bentuknya amburadul. Meskipun ribet krn banyak pernak-perniknya, tapi puas karena rasanya enaaakkk...
-
Sup Bunga Matahari Sup Bunga Matahari
Pengen yg seger2... Buka2 resep (tabloid koki) .. eh nemu ini.. praktek aja langsung... Eh gak nyangka.. enak juga... gak kalah sama di resto2... yang utama lebih ngirit dibanding kalau beli... 😁..👌👌#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sup Bunga Matahari🌻 Sup Bunga Matahari🌻
Rindu pulang ke Solo..hanya bisa membuat masakan sbg gantinya🥰#PejuangGoldenApron3(6)#MasakItuSaya#DirumahAja
-
Sup bunga matahari Sup bunga matahari
Sajian ini khas dari kota solo, sup dengan penyajian yg cantik ini sering di hidangkan di acara pernikahan, yuk coba bikin sendiri di rumah😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar