Sup bunga matahari

DAPUR BU DEDDY
DAPUR BU DEDDY @mamaNing22
semarang Tengah

Sajian ini khas dari kota solo, sup dengan penyajian yg cantik ini sering di hidangkan di acara pernikahan, yuk coba bikin sendiri di rumah😘

Sup bunga matahari

Sajian ini khas dari kota solo, sup dengan penyajian yg cantik ini sering di hidangkan di acara pernikahan, yuk coba bikin sendiri di rumah😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utk kulit
  2. 4 butirtelur
  3. 1 sdmtepung kanji
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan isian
  6. 250 grdaging ayam giling
  7. 1 sdmtepung kanji
  8. 5 siungbawang putih goreng
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 butirputih telur
  11. 100 grjamur putih rendam air, rajang halus
  12. 100 grjamur kuping rendam air rajang halus
  13. 150 grjagung manis pipil
  14. 100 grwortel serut/potong dadu
  15. Sosis potong tipis
  16. Macaroni rebus sisihkan
  17. Kaldu
  18. 1 ekorayam kampung rebus dg air kaldu
  19. 5 siungbawang putih goreng
  20. 1 sdtMerica bubuk
  21. 1 sdtpala bubuk
  22. Garam
  23. Kaldu bubuk
  24. Gula
  25. Daun bawang
  26. Seledri
  27. Bawang merah goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit: campur semua bahan kocok sampai rata, dadar tipis2 dg teflon sampai habis

  2. 2

    Untuk isian: daging ayam campur dg tepung kanji, putih telur, bawang putih goreng yg di haluskan, merica dan garam, cek rasa. Kemudian tata di dadaran telur dg urutan sosis wortel, jagung pipil, jamur putih dan jamur kuping di tutup dg daging ayam giling, kemudian tutup melingkar dan kukus 15 menit dg posisi bagian daging ayam di bawah

  3. 3

    Utk kaldu air rebusan ayam kemudian tambah dg bawang putih goreng yg di haluskan, merica,pala dan kaldu bubuk kemudian gula garam cek rasa.

  4. 4

    Penyajian: potong melintang kukusan dadar telur tadi dan buka tiap sisi hingga menyerupai bunga yg sedang mekar, tata makaroni rebus di sekeliling nya kemudian tuang kuah kaldunya. Siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DAPUR BU DEDDY
DAPUR BU DEDDY @mamaNing22
pada
semarang Tengah
punya suami hobi makan enak dan anak yg susah makan adalah suatu tantangan buat saya untuk berkreasi di dapur menciptakan masakan agar mereka terpuaskan semua, baik yg suka makan enak dan yg susah makan😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa