ササミジャーキー レモン＆ローズマリー
noriran @cook_40038828
ビールのお供に最高です！ハーブの香りとレモンの酸味がGOOD
実は犬用のジャーキーの改良版。
犬用は塩コショー無しで。
このレシピの生い立ち
いつもはただ切ったササミを焼いていましたが
夏場で殺菌抗菌を兼ねてローズマリーとレモンをいれてみたところとっても美味しかった！！
ササミジャーキー レモン＆ローズマリー
ビールのお供に最高です！ハーブの香りとレモンの酸味がGOOD
実は犬用のジャーキーの改良版。
犬用は塩コショー無しで。
このレシピの生い立ち
いつもはただ切ったササミを焼いていましたが
夏場で殺菌抗菌を兼ねてローズマリーとレモンをいれてみたところとっても美味しかった！！
作り方
- 1
ササミを削ぐように薄く切りローズマリーとレモン汁であえる。
塩コショウもする。
葉っぱの量はこのくらい。 -
- 2
170度オーブンで15分から20分焼く。
焼く時にもローズマリーをたっぷり乗せる。天板より網の方がよいです。
天板の場合は途中でひっくり返します。 -
- 3
焼き時間は目安です。
焼き色がついてきたらできあがり！保存用に作る場合は火を消してさらに５,６分置きます。
- 4
常温でも保存できますが夏場はタッパなどにいれて冷蔵庫に入れるのが安心です。
-
コツ・ポイント
実は家では塩コショウをせずに犬用に作ってたのですが
これがどうして美味しくて！
犬にあげる前に旦那さんがビールとともに食べてしまいます。
塩コショウなくても鳥の味がじんわりと染み出ておいしいです。
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