Mongolian Lamb

8 orang berencana membuat resep ini
Nurulita Rizka
Nurulita Rizka @cook_2009086

Hidangan ini berasal dari China. Mudah diolah, lamb bisa diganti dengan beef ataupun poultry :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 500 gramDaging Kambing
  2. 2 siungBawang Putih
  3. 1 sendok makanJahe
  4. 1 sendok makanSaus Hoisin
  5. 1 sendok makanMinyak Wijen
  6. 1 sendok makanBiji Wijen
  7. 2 sendok makanMinyak Kacang
  8. 1 buahBawang Bombay
  9. 3 sendok tehTepung Maizena
  10. 3 sendok makanKecap Manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    1. Trim daging yang memiliki kelebihan lemak dan otot, dan iris seluruh menjadi irisan tipis. Gabungkan bawang putih, jahe, saus hoisin dan minyak wijen dalam mangkuk, tambahkan daging dan aduk untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 1 jam

  2. 2

    2. Shangrai biji wijen dalam wajan kering di atas api sedang selama 3 sampai 4 menit,

  3. 3

    3. Panaskan minyak kacang dalam wajan, tambahkan bawang dan tumis di atas api sedang selama 10 menit atau sampai coklat

  4. 4

    4. Panaskan wajan dan masak daging dalam wajan dengan api yang cukup besar, tetapi jangan terlalu matang. lalu, angkat daging.

  5. 5

    5. Masukkan kembali daging ke dalam tumisan bawang. Lalu, masukkan maizena, dan kecap. Tumis dengan api besar sampai daging matang dan saus mengental.

  6. 6

    6. Hidangkan daging di atas taburan bawang bombay dan taburi dengan dengan biji wijen panggang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurulita Rizka
Nurulita Rizka @cook_2009086
pada
Gastro-Cuisine!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya