ま～ぼ～ナス丼✿

ruu310
ruu310 @cook_40044007

あっと言う間に出来ちゃう甘ピリ辛なボリューミィ丼です☆（2012.07.31話題入り♪感謝です♡）
このレシピの生い立ち
急いでる時に作ってみました☆ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ま～ぼ～ナス丼✿

ヴィーナスけい's cooksnap of when they made ま～ぼ～ナス丼✿.
うさぎ君's cooksnap of when they made ま～ぼ～ナス丼✿.
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材料

2～3人分
  1. ご飯 2～3人分（適量）
  2. 合びき肉 150ｇ
  3. ナス（中） 2本
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ●　にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ） 1cm
  6. ●　しょうが（ﾁｭｰﾌﾞ） 1cm
  7. ●　酒 大さじ1
  8. ☆　水 200ｃｃ
  9. ☆　しょう油 大さじ2
  10. ☆　砂糖 大さじ1強
  11. ☆　オイスターソース 大さじ1/2
  12. ☆　鶏がらスープの素 大さじ1/2
  13. ☆　豆板醤 小さじ1/4程
  14. ○　片栗粉 大さじ1
  15. ○　水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り
    5㎜くらいの薄い斜めの半月切りにして
    水にさらす。
    長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱して油を引かずに
    合びき肉を炒め
    油が出てきたら
    ●のにんにく、しょうが、酒を入れ
    中火でさらに炒める。

  4. 4

    ひき肉にだいたい火が通ったら、
    ナスと長ネギを入れ
    ナスがしんなりしてきたら
    ☆の水と調味料を入れ
    火を強め煮つめる。

  5. 5

    3分程煮つめたら
    ○の水溶き片栗粉を適量入れ
    トロミをつけて出来上がり。

    温かいご飯に乗せ、
    丼ぶりにしてどうぞ♪

  6. 6

    子供達が
    キムチを乗せて食べると美味しいって言ってました♫

コツ・ポイント

☆　水溶き片栗粉は一気に全部入れずに、様子を見ながらトロミを付けてください
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