サックサク♪♪かぼちゃ天ぷら

苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375

つくれぽ200件大感謝です♡
揚げたてホクホク・サクサク♪かぼちゃの甘み引き立ってます!
おつまみや晩御飯の1品に是非♪

このレシピの生い立ち
主人が帰ってくる前に晩御飯を全て準備するので、冷めても(時間が経っても)サクサクの天ぷらを作りたくて、衣を試行錯誤した結果です

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材料

2~3人前
  1. かぼちゃ 8分の1
  2. 小麦粉 適量
  3. *水(入れすぎ注意) 適量
  4. *マヨネーズ 小さじ1
  5. *お酢 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    南瓜の種をスプーンで取り、適当な幅にカットします

    *の衣をしっかり混ぜます(水は入れすぎ注意※少しドロっとなるくらい)

  2. 2

    かぼちゃを1の衣にくぐらせ油で揚げます
    両面カリっとなったら完成です
    しっかり油を切ってお皿に盛り付けてください

  3. 3

    ※作りおきなどしてて、時間が経って食べる場合⇒トースターで加熱すると、サクサク感が復活します!

  4. 4

    サクサク衣だけのレシピ載せてます⇒レシピID : 20329720

  5. 5

    27年10月★100人目のレポを頂きました♡作って下さった皆様、フォルダINや印刷して下さってる方々、有難うございます♡

コツ・ポイント

※手順1にも記載してますが、衣の水は入れすぎ注意です!水を少しずつ入れていきトロっとする程度がお勧めです

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レシピ作者

苺♡ストロベリー
に公開
★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ;∩;)涙
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Crispy Pumpkin Tempura