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NZかぼちゃの天ぷら
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NZかぼちゃの天ぷら-レシピのメイン写真

NZかぼちゃの天ぷら

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

ニュージーランド産の甘いかぼちゃを油で揚げれば、外はサクサク、中はホクホクの天ぷらの出来上がり。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第31回目は、NZかぼちゃの天ぷらをご紹介します。

ニュージーランド産の甘いかぼちゃを油で揚げれば、外はサクサク、中はホクホクの天ぷらの出来上がり。
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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 天ぷら粉 80g
  • 水 約120㏄
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りにしておく。

  2. 2

    天ぷら粉に量を調整しながら水を加え、クリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃに衣をつけ、適温の油で揚げる。

  4. 4

    (全体が浮き上がり細かい泡が出ていたら揚げ上がり)

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2014/10/03 11:03に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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このレシピのキーワード

天ぷら かぼちゃ テンプラ粉

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