■オレンジのシロップ煮■

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

酸っぱい柑橘はシロップ煮にして保存しておけば、お菓子やパン作りに大活躍♪
このレシピの生い立ち
友人宅の清見オレンジをもらいました(#^.^#)
教えてもらったレシピの覚書です。

■オレンジのシロップ煮■

YUKO SUU's cooksnap of when they made ■オレンジのシロップ煮■.
mebarunba's cooksnap of when they made ■オレンジのシロップ煮■.
きじまろ's cooksnap of when they made ■オレンジのシロップ煮■.
ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

酸っぱい柑橘はシロップ煮にして保存しておけば、お菓子やパン作りに大活躍♪
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友人宅の清見オレンジをもらいました(#^.^#)
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材料

３個分
  1. 清見オレンジ ３個
  2. 砂糖 １００ｇ
  3. 水 １００～１５０ｇ

作り方

  1. 1

    （準備）
    オレンジを綺麗に洗って、５ｍｍにスライスする。

  2. 2

    （加熱）
    砂糖と水を沸騰させ、オレンジを入れ、ことことと静かに煮る。（５～１０分くらい）

  3. 3

    （保存）
    冷めるまで放置したら、殺菌した容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    パウンドケーキのトッピングにたっぷり（●＾o＾●）

コツ・ポイント

○加熱時に沸騰させるとオレンジがぼろぼろになるので、注意して下さい。
○加熱時にシロップが足りなくなったら、同じ量の砂糖と水を追加して下さい。
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