生のピーマンが苦手なら、さっと茹でてもいいと思います。でも、少し苦味のあるピーマン美味しいです＾＾。あと、にんにくの摩り下ろしを入れてもいいと思います♪。 辛いのが好きなので、ラー油は多めに入れました。お好みでどうぞ♪。