速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子丼

晩酌天国
晩酌天国 @cook_40023501

娘の大好きな天かす♪朝ごはんに食べてます^^簡単で美味しい満腹レシピです♪2014/3/29ピックアップレシピに^^感謝
このレシピの生い立ち
最近朝ごはんを自分で作って食べていくこともある我が家の中2娘。
好きな物を作って食べるのも楽しみのようで、こんな丼ぶりを夕飯を食べながら2人で考案^^ あんまり簡単で美味しかったのでUPしちゃいました^^
娘が自分でキッチンを開設する際には、こちらのレシピは娘のレシピにしたいと思ってます♪

速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子丼

娘の大好きな天かす♪朝ごはんに食べてます^^簡単で美味しい満腹レシピです♪2014/3/29ピックアップレシピに^^感謝
このレシピの生い立ち
最近朝ごはんを自分で作って食べていくこともある我が家の中2娘。
好きな物を作って食べるのも楽しみのようで、こんな丼ぶりを夕飯を食べながら2人で考案^^ あんまり簡単で美味しかったのでUPしちゃいました^^
娘が自分でキッチンを開設する際には、こちらのレシピは娘のレシピにしたいと思ってます♪

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材料

1人分
  1. 天かす 大さじ2~好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 玉子 1個
  4. ○だし汁 150cc
  5. ○醤油(我が家はだし醤油使用) 小さじ2~3(好みで加減して下さい)
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ネギ青ネギでも 海苔でも♪)なくても大丈夫^^ 適宜
  9. ~以下 麺つゆ使用の時~
  10. ●出汁 100~150cc(お好みで)
  11. ●麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○の材料を全部小さなフライパンに入れて火にかけておく。玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    ○のだし汁に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮たら天かすを入れ

  3. 3

    玉子でとじる。

  4. 4

    ご飯にのせて、あればネギを刻んだものをかけて出来上がり^^海苔でも美味しいです。

  5. 5

    娘は後のせさくさくバージョンにもします。。。母は躊躇します;;;笑

  6. 6

    大人は七味などをふりふり^^

  7. 7

    分量見直しました。2009年8月3日追記

  8. 8

    平成22年2月22日
    麺つゆ使用の時の分量追記しました。

コツ・ポイント

我が家は薄味好きなのでお好みで醤油を増やして作って下さい。つゆだくが好きなので出汁多めになっています。出汁100cc、醤油、酒、みりん、大さじ1を基準にお好きな味に調整して下さい。めんつゆを使ってもOK^^一人ランチにも~^^

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晩酌天国です。毎晩の夫との晩酌が日課です。宜しくお願いします。
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