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[覚書]ゴーヤのシンプル炒め
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[覚書]ゴーヤのシンプル炒め-レシピのメイン写真

[覚書]ゴーヤのシンプル炒め

gold.OKT
gold.OKT @cook_74712442
山形

グリーンカーテンでゴーヤを、植えたら嬉しい位に実って、楽しいーゴーヤLIFEぅ〜😙

グリーンカーテンでゴーヤを、植えたら嬉しい位に実って、楽しいーゴーヤLIFEぅ〜😙

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[覚書]ゴーヤのシンプル炒め

gold.OKT
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山形

グリーンカーテンでゴーヤを、植えたら嬉しい位に実って、楽しいーゴーヤLIFEぅ〜😙

グリーンカーテンでゴーヤを、植えたら嬉しい位に実って、楽しいーゴーヤLIFEぅ〜😙

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材料

3〜4人かな⁇
  • ゴーヤ 4本
  • サラダ油 大2
  • ごま油 大2
  • 醤油 大2
  • 炒りごま 好きなだけ
  • 鰹節 5g位
  • 鶏がらスープの素 大1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを、半分に切り、種とワタをスプーン🥄で取ります。大体0.5ミリぐらいに切ります

    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方1写真
    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、サラダ油を熱します。ゴーヤを入れて炒めます。中火で炒めていきます

    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤがちょいとシナッとなってきたら醤油を、入れて炒め、炒りごまを入れて炒め鶏ガラスープの素入れて馴染ませます

    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方3写真
    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方3写真
  4. 4

    鰹節ぶしを入れて火を止めます。サクッと鰹節が馴染んだら、出来上がり。隷属で冷やしても、美味しい😋

    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方4写真
    • [覚書]ゴーヤのシンプル炒め作り方4写真

コツ・ポイント

コツは…美味しくなーれとつぶやく😙
案外、苦みはないかもです😌

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gold.OKT
gold.OKT @cook_74712442
2025/07/21 07:50に公開
山形
子育ても、一段落した所。子供達からレシピを残して置いて欲しいと、お願いされちょっとずつのこそうかと…コレが食育なのかしら…
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ かつお節

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