Delicada de piña

carlos parra
carlos parra @CARPEL1

Este es un dulce venezolano que solía hacer mi abuelita y luego mi mamá para las reuniones y visitas.

Delicada de piña

Este es un dulce venezolano que solía hacer mi abuelita y luego mi mamá para las reuniones y visitas.

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Ingredientes

  1. La concha de una piña grande
  2. 6 tazasagua
  3. 1 tazaazúcar
  4. 3/4 tazamaizina disuelta en 1 taza de agua
  5. corteza de canela
  6. 2 gotascolorante amarillo

Paso a paso

  1. 1

    Coloque en una olla las 6 tazas de agua con la concha de la piña, la canela, cocine por 20 minutos.

  2. 2

    Retire del fuego colar y regresar el líquido a la olla añadir el azúcar y dejar hervir, vierta la maizina disuelta en el agua, colocar las 2 gotas de colorante, revolver y cocinar por 1 minuto.

  3. 3

    Verter en moldecitos individuales llevar a la nevera hasta que esté bien frío y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carlos parra
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