Rawon

Farida Yunus @cook_2008733
Si hitam yang rasanya berbanding terbalik sama tampilannya yang serem... #InspirasiBukaPuasa
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sebentar, sampai daging berubah warna, tiriskan.
- 2
Di panci baru / presto, rebus air. Sementara itu, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya (termasuk daun bawang yang dimasukkan ditengah2nya proses menumis ini) sampai masak dan berminyak
- 3
Masukkan daging, aduk -aduk sampai bumbu menyatu dengan daging, setelah itu masukkan kedalam air mendidih, bumbui dengan gula pasir, gula merah, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tutup presto, masak sekitar 15 menit.
- 4
Sajikan dengan pelengkap :
Tauge pendek
Telur asin
Kerupuk udang
Sambal dari campuran cabe rawit dan cabe keriting yang direbus dan dihaluskan
Resep Serupa
-
-
Rawon Daging Rawon Daging
Si kuah hitam yang selalu menggugah selera dan semuanya juga pasti sukaMasak ini gampang" susah sebenarnya, karena kalo bumbunya kurang tanak waktu menumis bisa buat sakit perut efek dari bahan kluweknyaDan si hitam ini semakin sering di angetin malah semakin enak 🥺Yaudah yuk langsung aja ke resepnya#CookpadCommunity_Surabaya#DimasakinAja Lyliput Kitchen's -
Rawon ala jatim Rawon ala jatim
Ayo acung siapa yang suka rawon ?Rawon adalah masakan khas Jawa Timur berupa sup daging berkuah hitam dengan bumbu istimewanya yaitu kluwek.Eits tapi jangan heran ada juga loh rawon bumbu kuning tanpa kluwek, biasanya dibilang rawon sunda kalau aku ke warteg. Tapi ku lebih suka rawon ala Jatim sih kuahnya lebih sedap menurutku. Apalagi kalau udah diinapkan semalaman, kuahnya makin nikmat, jangan lupa campurkan telur asin, sambal, jeruk nipis dan kerupuk udang!Suamiku yang memang asli Surabaya sering menyantap makanan ini. Kadang kalau beli rawon di RM khas Jatim yang ada disini rasanya kurang greget alias lebih enak pas makan di Surabaya. Aku sepakat sih soal ini karena memang rasanya ada yang kurang.Semenjak itulah maka mencari resep rawon di mba google. Ketemulah rawon Jtt, Mba Endang si empunya blog dengan gamblang menjelaskan step by step disertai fotonya. Pokoknya blog JTT wajib dikunjungi kalau bingung mau masak. Semacam kamus buat aku dan dari blog dia banyak belajar.Resep rawon ini udah cocok banget dilidahku pas rasanya. Teman-teman tertarik untuk mencoba ? Yuk kita bikin rawon nia devi -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Saya lahir dan besar di Cepu Jawa Tengah yang merupakan kota yang berbatasan dengan Jawa Timur, kota yang terkenal dengan rawon. Kami yang tinggal di perbatasan tidak asing lagi dengan rawon. Kuah hitam dan rasanya lezat.... Rurin Wahyu Listriana -
RAWON khas Jawa Timur RAWON khas Jawa Timur
Sangking pengen makan rawon , gak tau dimana yg enak .. akhirnya bikin setelah mencari2 dmn beli kluwek 🤣 U T I -
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon daging sapi ala-ala aku.. karena ga suka terlalu hitam jadi aku buat begini deh.. :D Rhmanda -
Rawon kuah pekat Rawon kuah pekat
Karena kalau beli rawon biasanya kuahnya kurang pekat dan terlalu banyak lemak, akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri saja bun menyesuaikan selera sayaWkwkkwkUntuk rawon bisa dilengkapi dengan telur asin, toge, potongan daun bawang,sambal untuk rawonSemoga bermanfaat ya bun...Karena ini juga resep yang saya pake kalau ada orderan rawon😀 Santy Nurul 2 -
-
Rawon daging sapi endulll😍 Rawon daging sapi endulll😍
minggu 26/54 .. (Rabu 25 nov 2020)Asli ga pernah masak, dan dari gataunya itu yang hitam-hitam gmna caranya apa dikasih kecap?😂Untung ada cookpad, yang selalu ada disaat aku butuh😍Terimakasih 🙏#PejuangGoldenApron3 desi anis anggraini
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177595
Komentar