ちょいおしゃれな卵納豆ごはん
やじぴの @cook_40085977
いつもの生卵じゃなくてポーチドエッグにしただけでいつもより少しおしゃれに☆少しおいしそうに(^^)☆
このレシピの生い立ち
なんとなくおしゃれに見せたくて。笑
ちょいおしゃれな卵納豆ごはん
いつもの生卵じゃなくてポーチドエッグにしただけでいつもより少しおしゃれに☆少しおいしそうに(^^)☆
このレシピの生い立ち
なんとなくおしゃれに見せたくて。笑
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしている間に、納豆を混ぜて混ぜて添付のタレも入れてからしも好みで入れて置いておく
- 2
お湯が沸いたらその中に酢を入れてそこに卵を割って落とす。すぐに黄身に覆うように白身を箸で集める。
- 3
白身が透明から白く変わって少ししたら、お皿にごはんと納豆を入れた上に乗せる。
- 4
お好みでのりやめんつゆをかけて、いただいちゃってください☆
コツ・ポイント
納豆は混ぜてから少し置いた方が栄養素が高まるらしい。 お湯に酢を入れると白身が集まりやすいらしい。 酢臭くはならないよ。 生卵より白身のおいしさも味わえて満足感が上がる気がするよ。 なんか卵納豆ごはんがステキなランチになっちゃった(^^♪
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