作り方
- 1
ドライトマトはしっかり油を切って粗く刻む。オリーブはスライス。サラミは１枚を２等分する。
- 2
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
- 3
パスタが茹で上がったらさっとざるで水を切ってすぐに鍋に戻す。●を加えて手早く和える。
- 4
塩と粗挽きペッパーで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタの水は切りすぎないで和えます。材料の塩分があるので、加える塩は味を見て調節して下さい（私は塩なしで充分でした）。サラミ→生ハムでも。
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