休日のための♡贅沢フレンチトースト
ちょっと遅く起きた日の朝食、ブランチやランチに。。
イングリッシュマフィンで作る、もちもち食感のフレンチトーストです❤
このレシピの生い立ち
もっちりしたフレンチトーストが食べたくて。。
厚みのあるイングリッシュマフィンなら、絶対おいしい！と思い
簡単だけど贅沢＆おしゃれな気分になれるレシピを考えてみました＊
休日のための♡贅沢フレンチトースト
ちょっと遅く起きた日の朝食、ブランチやランチに。。
イングリッシュマフィンで作る、もちもち食感のフレンチトーストです❤
このレシピの生い立ち
もっちりしたフレンチトーストが食べたくて。。
厚みのあるイングリッシュマフィンなら、絶対おいしい！と思い
簡単だけど贅沢＆おしゃれな気分になれるレシピを考えてみました＊
作り方
- 1
＊の卵、牛乳、砂糖は全て混ぜ合わせておきます。
- 2
卵液が染み込みやすいよう、イングリッシュマフィンの両面と側面にフォークを刺します。崩れない程度にたくさん刺して下さい。
- 3
マフィンを＊の卵液に浸し、染み込ませます。ここでビニール袋に入れても◎
(私は短くても２時間は浸しておきます） - 4
クリームチーズを常温に戻し(又はレンジで10秒程チン)、お好きなドライフルーツを混ぜ合わせたら、再び冷蔵庫へ。。
- 5
パンに卵液が染み込んだら、熱したフライパンにバターをひきマフィンを置いて…
- 6
すぐにひっくり返します。こうすることで両面に満遍なくバターがつき、両面ともきれいな焼き色がつきます。(面倒なら省いても)
- 7
フライパンに蓋をして焼きます。最後に両面をこんがりさせたら出来上がり＊
- 8
◎のクリームチーズを乗せ、メープルシロップやはちみつをかけて召し上がれ♡
✿2013/4/15話題入りしました✿
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コツ・ポイント
イングリッシュマフィンはスライスせずに使います。
朝食に食べる時は、前日の夜に行程４までを済ませておくと朝がらくちんです：)
クリームチーズやドライフルーツの量はお好みで＊バニラアイスやナッツも合いそう♡
お好きなトッピングでどうぞ＾＾
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