戻り鰹のたたきのタタキ✿前菜仕立て

HaradaKiTN @cook_40044436
健康レシピ紹介感謝☆話題入り感謝!ピックアップ感謝!2012’10’前菜’で1位感謝♪盛り方にひと工夫✿ラップで。
このレシピの生い立ち
おもてなしのときはできるだけ銘々にしたいというこだわりがあります。誰が取り分けるとか、最後の1つが残ったりとか、気を使ってほしくないし、お喋りを楽しんでほしいから。小皿が散乱するのも好きでないので、味は付けてしまいました。
戻り鰹のたたきのタタキ✿前菜仕立て
健康レシピ紹介感謝☆話題入り感謝!ピックアップ感謝!2012’10’前菜’で1位感謝♪盛り方にひと工夫✿ラップで。
このレシピの生い立ち
おもてなしのときはできるだけ銘々にしたいというこだわりがあります。誰が取り分けるとか、最後の1つが残ったりとか、気を使ってほしくないし、お喋りを楽しんでほしいから。小皿が散乱するのも好きでないので、味は付けてしまいました。
作り方
- 1
鰹のたたきは小刻みに切ります。ぐちゃぐちゃにはせずスッスと切り目を入れて。
- 2
玉ねぎは薄切りにしてからさらに小刻みに切ります。ボウルに、鰹と玉ねぎ、調味料を入れて混ぜます。
- 3
ラップでギュッと巻きます。
- 4
包丁を速度を付けてスッと引いて、人数分に切り分けます。
- 5
皿に盛り、ラップを外し、万能ねぎを載せ、サラダなどと合わせて盛り付けます。写真はプチトマトとベビーリーフ。
コツ・ポイント
マグロなどでもお薦めです。
似たレシピ
-
-
おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿ おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿
200れぽ★専門家厳選レシピ★Yahooトップ掲載★感謝✿2012.10’前菜’、’おもてなし’で1位感謝✿ HaradaKiTN -
-
-
スズキのポアレ✿バルサミコ風味 スズキのポアレ✿バルサミコ風味
健康レシピで紹介感謝!話題入り感謝!'2012スズキ'で1位感謝!✿白ワインをふっくらと含ませて上質なソースにします。 HaradaKiTN -
-
-
-
-
Halloweenのかぼちゃパイ Halloweenのかぼちゃパイ
パイの人気検索1位!2012.10.31話題入り☆yahooトップのピックアップにも!レポ感謝!簡単かぼちゃパイです☆ akanesh -
小ねぎ山盛り!うちの食べ方♪鰹のたたき 小ねぎ山盛り!うちの食べ方♪鰹のたたき
2/2/17話題入り感謝♡鰹を食べてるのか、薬味を食べてるのか、どちらがメインか分からなくなる食べ方です。美味しいよ♬ 平野由南(ひらのゆな -
☆かつおのたたき☆の美味しい食べ方♪♪ ☆かつおのたたき☆の美味しい食べ方♪♪
(*_*)だまされたと思って1切れ食べてみて♪納得するはず~❤はまるよぉ(*^^)v2011・7・18話題入り♪感謝 ピナタンポポ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17768779